甲壳素的功效与禁忌

甲壳素有什么副作用么 　　甲壳质是天然纤维素(动物性食物纤维)，没有毒性和副作用，其安全性和砂糖近似。

(砂糖的致死量为18g/kg，甲壳素的致死量为16g/kg)。
甲壳素是人类的一个陌生名字，它广泛存在于低等植物和甲壳素动物的外壳中。
人类对甲壳类资源的最早利用始于我国著名的《本草纲目》中，记载了蟹壳具有破瘀消积的作用。
"；螃蟹”这个词本身指的是:解毒昆虫。
1811年，法国学者Blano首先在蘑菇中发现了甲壳素。从此，人类开始了漫长的研究和应用。
壳聚糖又叫甲壳质、壳聚糖、甲壳质、第六元素等。
它广泛存在于虾、蟹、昆虫和植物的茎叶中。
甲壳素又称甲壳质、壳聚糖，是一种化学结构类似于纤维的高分子多糖。它广泛存在于昆虫、甲壳动物的硬壳和真菌的细胞壁中。
近年来，研究人员对甲壳素及其衍生物进行了研究，提供了许多有价值的材料，展示了其广阔的应用前景。
本文简要介绍了甲壳素在医学上的应用，以促进这一资源的开发利用。

甲壳素的商业产品已经遍布全球，应用领域已经扩展到工业、农业、环保、国防、人民生活等各个方面，无所不包。其产业渗透性、应用领域之广、利润之丰厚都高于其他资源产业。
几年后将形成一个数百亿美元的市场。
甲壳素有哪些副作用？它的医学性质是什么？

根据网上的信息，没有发现甲壳素有严重的副作用。但需要注意的是，甲壳素要在饭前半小时左右服用，这样才能在消化道内分布，等待食物的到来。
服用时要多喝水，否则可能引起肠梗阻，甚至导致排便不规则。
在服用甲壳素的同时，不要同时服用鱼油，否则两者的效果都会受到影响。
连续三餐服用甲壳素的人，服用时间不宜超过两个月，否则会造成脂溶性维生素的缺乏，如果能及时补充综合维生素，可以得到改善。

医学性质:

(A)它可以被酶分解和吸收

甲壳素是食物纤维素，不易消化吸收。
甲壳素如果和蔬菜、植物性食物、牛奶、鸡蛋一起吃，是可以被吸收的。
甲壳素在植物和肠道细菌中的几丁质酶、脱乙酰酶、溶菌酶以及牛奶和鸡蛋中的卵磷脂的共同作用下，可分解成低分子量的低聚糖而被吸收。
分解成六分子氨基葡萄糖时，其生理活性最强。
吸收部位主要在大肠。

(2)溶解在酸性溶液中，形成带正电荷的阳离子基团

甲壳质分子含有氨基(NH2)。
)，呈碱性，在胃酸的反应下能生成铵盐，使肠道PH值向碱性侧移动，改善酸性体质。
反应中生成带正电荷的阳离子基团，这是自然界中存在的带正电荷的食用纤维。

(3)对人体细胞亲和力强。

进入人体的甲壳素，分解成基本单位时是人体内的成分，壳聚糖的基本单位是氨基葡萄糖，存在于人体内；甲壳素的基本单位是乙酰氨基葡萄糖，是体内透明质酸的基本单位。
所以甲壳素对人体细胞有很好的亲和力，不会产生排斥反应。

(4)溶解的壳聚糖处于凝胶状态，具有很强的吸附能力。
由于甲壳素分子中含有羟基、氨基等极性基团，具有很强的吸湿性，可用作化妆品保湿剂。

(5)甲壳素是天然纤维素(动物性食物纤维)，无毒副作用，安全性与砂糖相近。
(砂糖的致死剂量为18g/kg，而甲壳素为16g/kg)。

　　(六)可螯合重金属离子，作为体内重金属离子的排泄剂。