1811年,法国学者Braconno发现,它是由Odier于1823年从甲壳类动物外壳中提取出来的。
米色至白色,溶于浓盐酸/磷酸/硫酸/醋酸,不溶于碱等有机溶剂,不溶于水。
壳聚糖是甲壳素的脱乙酰衍生物,不溶于水,但溶于某些稀酸。
甲壳素具有抗癌、抑制癌症和肿瘤细胞转移、提高人体免疫力、保肝解毒等作用。
特别适用于糖尿病、肝肾疾病、高血压、肥胖症等。,有利于预防癌细胞病变和辅助放化疗。
可制成甲壳素胶囊。甲壳素能提高消化吸收功能,减少脂肪和胆固醇的摄入,降低血压,调节血脂,促进溃疡愈合,增强免疫力,降低血压,提高胰岛素利用率,有利于糖尿病的防治。
甲壳质的应用范围很广,如在工业上用于布料、服装、染料、造纸和水处理。
在农业上可用作杀虫剂和植物抗病毒剂。
渔业上做鱼饲料。
化妆品化妆品、护发剂、保湿剂等。
医疗用品可以做隐形眼镜、人造皮肤、缝合线、人造透析膜、人造血管。
生物学功能
1.降血脂作用血脂是指血液中脂质的含量。
广义的脂质是指中性脂肪(甘油和甘油三酯)和脂类(胆固醇、胆固醇酯和磷脂)。
甲壳素有几种方法可以驱脂。
1)甲壳素阻碍脂类的消化吸收:进入肠腔的脂类由于不溶于水,不能被吸收。它们需要被胆汁酸乳化,使脂肪变成非常小的油滴,从而扩大与胰脂肪酶的接触面积,有利于脂肪的消化。【/br/】肝脏产生的胆汁酸(带负电荷)通过胆道排入肠腔,极易与聚集在其周围的几丁质(带正电荷)结合,形成阻碍吸收的屏障,同时排出消化道。
大量的胆汁酸被消耗,从而阻碍脂类的吸收,降低血脂。
2)甲壳素有利于胆固醇转化:人体内的胆固醇主要来源于食物摄入和自身合成。
人们一提到胆固醇,往往会脸色苍白,认为胆固醇是心脑血管动脉硬化的罪魁祸首,因此将胆固醇视为对人体有害的物质。
然而,任何事物都有其相对性。其实胆固醇也是我们身体不可或缺的物质。
他是构成大脑、神经、性激素、细胞膜等的重要物质。,而脂肪消化吸收时不可或缺的胆汁酸也是由胆固醇转化而来。
因此,胆固醇的值应保持在正常范围内。
胆汁酸转化引起的消化不良少;一旦有过剩,就会聚集在血管壁上,恶化血液循环,引起动脉硬化等疾病。
低密度脂蛋白(LDL)是胆固醇的主要载体。胆固醇在肝脏中转化为胆汁酸,储存在胆囊中,排入十二指肠,参与脂类的消化吸收。之后,95%的胆固醇被肠壁吸收入血,回到肝脏,称为胆汁酸的肠肝循环。
小肠内的胆汁酸与甲壳素结合排出体外,大大减少了进入肠肝循环的胆汁酸。
人体将肝脏以外的胆固醇输送到肝脏,用来制造胆汁酸,最终导致体内胆固醇和血脂的降低。
3)增加血液中高密度脂蛋白的含量。
与脂质蛋白结合形成脂蛋白,而低密度脂蛋白将胆固醇从肝脏转运到周围组织,诱发组织硬化;高密度脂蛋白将胆固醇从周围组织运送回肝脏。
甲壳素降低血脂,使血液中的胆固醇含量降低,低密度脂蛋白的数量也减少。高密度脂蛋白的增加有助于预防动脉硬化。
2.降低血压的效果。
1)体液调节:高血压的原因很多,其中体液内分泌调节起着重要作用。
实验医学证明,过量摄入氯化钠(盐)使氯离子积聚,从而导致高血压。
其机制是肝脏产生的血管紧张素来源,平时在血液中不显示活性。ACE产生的血管紧张素I是一种生理活性较低的中间产物。ACE产生的血管紧张素ⅱ具有很强的生理活性,作用于中小动脉内膜,使血压升高。
氯离子是转化酶(ACE)的活化剂。体内适量的甲壳素溶解后,形成与氯离子结合的阳离子基团排出体外,减弱了转化酶的作用,防止血压升高。
2)降血脂同时降血压:甲壳素降血脂,大量胆固醇被周围组织转运回肝脏。中小动脉内膜沉积的胆固醇量减少,血脂降低,血管内壁弹性变好,导致血压下降。
3.降糖作用糖尿病是由于胰岛素分泌绝对或相对不足,靶细胞胰岛素敏感性降低,导致糖、蛋白质、脂质代谢紊乱,继而发生水、电解质代谢紊乱和酮症酸中毒。
是一种以高血糖为特征的内分泌代谢疾病。
1)促进胰岛素的分泌:胰腺具有双重功能,即分泌消化液和胰岛素。胰岛素是一种激素,主要调节人体的糖代谢。
甲壳素通过协调器官功能促进内分泌,实现对胰腺功能的调节。
首先,**迷走神经兴奋大脑皮层的饥饿中枢和血管运动中枢,进而使胰腺的血管扩张,增加血液循环和胰岛素分泌。
改善胰腺功能,激活胰岛细胞,促进β;细胞分泌胰岛素。
2)增强胰岛素的活性:实验证明,胰岛素的活性与体液的pH值密切相关。
胰岛素在酸性环境中没有作用,只有在体液pH值为7.4时才最有效。
pH值下降0.1时,胰岛素活性下降30%,糖代谢受损,代谢不完全,中间产物增多,体内大量二氧化碳蓄积,体液环境呈酸性。
)八一电粉甲壳素它可以将PH值提高0.5个单位,从而显著提高胰岛素的活性。
3)提高胰岛素受体的敏感性:文献表明,肥胖者的胰岛素受体敏感性降低。
八一电粉甲壳素降血脂后有很好的减肥效果,从而改善胰岛素受体的状况。
4)控制餐后高血糖:甲壳素以凝胶形式吸收胃中的水分,与胃内容物混合,体积膨胀。扩容效应延长了胃排泄时间空,延缓了餐后血糖峰值下降的时限。
的总体作用总结如下
①促进胰岛β细胞。细胞分泌胰岛素;
②提高胰岛素的活性;
③减缓餐后高血糖;
④维护肝功能,保证糖原储备;
⑤减缓和预防糖尿病并发症。
3.降低胆固醇
胆固醇是人体不可缺少的物质。
除了是细胞膜的成分外,还能在体内转化胆汁酸、类固醇激素和维生素D。
正常的胆固醇代谢对身体有益。
但是胆固醇太多了,堆积在血管壁上,使血管管腔变窄,堵塞了血流的通道。
心肌缺血缺氧导致心绞痛。
高胆固醇血液粘稠,易发生血栓形成、部分心肌坏死和心肌梗死。
脑血栓可引起脑梗塞。
壳聚糖可通过以下机制降低胆固醇:
1.阻碍体内胆固醇的吸收
食物中的胆固醇进入体内后,需要在酶的作用下转化为胆固醇酯,才能被肠道吸收。这个过程需要胆汁酸的参与。
胆汁酸是一种表面活性物质,可以乳化脂质。
壳聚糖很容易与胆汁酸结合,将其全部排出体外。随着胆固醇周围的胆汁酸消失,这种酶无法将胆固醇转化为容易被肠道吸收的胆固醇酯。
2.阻碍脂肪的吸收。因为壳聚糖是带正电荷的阳离子化合物,它聚集在体内带负电荷的脂肪滴周围,形成屏障阻碍吸收。同时可与胆汁酸结合,影响脂质的乳化,减少其吸收。
3.促进胆固醇转化
胆固醇在肝脏中转化为胆汁酸。胆汁酸是消化液的重要成分,在胆囊中有一定的储备。胆汁酸通常在完成脂肪的消化吸收后从小肠吸收回肝脏,称为胆汁酸肠循环。
因为壳聚糖容易与胆汁酸结合并全部排出体外。
那么,为了维持胆汁酸的正常含量,就需要在肝脏内将胆固醇转化为胆汁酸。这样一来,血液中的胆固醇含量必然会降低。
4.抗肿瘤
研究发现,肿瘤细脑表面负电荷比正常细胞表面多,导致细胞表面电荷不平衡,导致细胞间粘附力下降,组织被破坏。
带正电荷的聚阳离子电解质可以吸附在肿瘤细胞表面,中和电荷,从而抑制肿瘤细胞的生长和转移。
但是,除了肿瘤细胞表面的负电荷,正常血液中的细胞,尤其是红细胞,表面也有更多的负电荷。
因此,带正电荷的聚电解质必须对肿瘤细胞具有选择性。换句话说,只有那些选择性吸附和中和肿瘤细胞表面的带正电荷的聚电解质才能成为特征性的抗肿瘤剂。
壳聚糖可以直接抑制肿瘤细胞。
在含有癌细胞的溶液中加入0.5mg/m1壳聚糖溶液。24小时后,所有癌细胞死亡。
两种特定的代谢产物:“-氨基葡萄糖”和“六氯葡萄糖胺”它们都是分子量在1000左右的六聚体,已知是抗癌肿瘤的关键因子。
日本癌症治疗的应用“壳聚糖”静脉用药,其效果比一般抗癌药高5倍,即来自“壳聚糖”的药物水溶性衍生物很少,属于分子量在1000左右的低分子量物质,被称为<低分子免疫激活剂"!第三代“壳聚糖”甲壳素是最新的低分子免疫激活剂。
在使用安全性方面,以小鼠为例,18kg/kg体重要服用“壳聚糖”你能死吗,所以可以看到“壳聚糖”甲壳素比糖更安全。
甲壳素并不能直接抑制癌细胞,而是通过激活免疫系统来显示其抑制癌细胞的作用。
因此,通过向上述癌细胞溶液中加入相同浓度的甲壳质,24小时后癌细胞的存活率达到94%。
体外测试就是这种情况。在体内试验中,我们可以看到甲壳素的作用。
实验中,将10个艾氏腹水癌细胞或肿瘤细胞移植到小鼠腹腔内。在癌细胞或肿瘤细胞移植前的第6、4和2天,喂食纯化的几丁质或BCG。观察持续60天。
试验结果表明,每天每干克重喂50毫克甲壳素,患病小鼠治愈率为67%,而对照组小鼠全部死亡。在体内试验中,甲壳素可以表现出对癌细胞或肿瘤细胞的治疗作用,而在体外试验中却没有,这说明甲壳素没有正电荷。
对癌细胞或肿瘤细胞没有聚集、粘附和电荷中和作用,所以不能直接抑制这些细胞,但可以通过主动免疫系统抑制癌细胞。
可见,通过对甲壳素的不断了解和研究,它将在人类生命的延续中发挥重要的作用和积极的作用。
甲壳素有很好的减肥效果。该产品一经问世,便逐渐走进人们的视野,成为减肥者关注的焦点。很多人都跃跃欲试,感受甲壳素减肥的神奇功效。然而,人们对甲壳素胶囊的用途却知之甚少。在这里,让我们来看看甲壳素胶囊有哪些用途,帮助你更好地了解甲壳素胶囊。
众所周知,甲壳素胶囊具有神奇的瘦身功效,可以让减肥者不用节食就能减肥成功,还能降低胆固醇。
甲壳素胶囊的这些功效是如何产生的?换句话说,甲壳素胶囊的作用原理是什么?
研究表明,甲壳素胶囊能产生很强的正电,能与体内多种化合物相互作用,尤其是脂肪和胆固醇。
甲壳素胶囊可以溶解和吸附脂肪和胆固醇,从而阻止人体吸收这些物质。正是因为这个原因,甲壳素胶囊才具有减肥和降低胆固醇的功效。
甲壳素胶囊的主要作用对象是脂肪,通过溶解和吸附食物中的脂肪,阻止人体对脂肪的吸收,减少脂肪的沉积,从而起到减脂的效果。
在减脂的同时,由于脂肪减少了,可能会出现减肥和瘦身的;意外;效果,这就是甲壳素胶囊为什么具有减肥瘦身功效的真实原因,要正确看待,有的朋友服用甲壳素胶囊之后,脂肪虽然减少了,但是由于多方面的原因,体重并没有降低,这与自身体质条件有关,并不能全部怪罪于甲壳素胶囊。
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