如果一块茶饼在外面看不出明显的条纹(茶叶片形成的线条),而是显得破碎、单薄,那就是劣质产品。
第二,要看茶叶的颜色,是深色还是浅色,光泽如何。
正宗的颜色是猪肝。陈方五年以上的普洱茶,颜色就是这样的黑中带红;第三,看汤色。
好的普洱茶,冲泡出来的茶汤透明有光泽,汤上有一层油珠状的膜。
不好的话,茶汤发黑发黑;第四,闻气味。
我走不出清香。是甜的吗?
老茶要看有没有独特的老味道,是很甜的味道,而不是“臭”。【/br/】王总经理还补充说,如果可以尝试浸泡,看浸泡后的叶底是否完整,是否还保持柔软度。
就茶饼而言,也要注意内外品质是否一致,而不是那种“盖面茶”外有茶渣的好茶。
根据王总经理等人编制的普洱茶“云南地方标准”判断普洱茶的基本品质,必须满足以下条件:品质正常、无变质、无异味;普洱茶一定要干净,不含非茶叶内含物;普洱茶不得上色,不含添加剂;普洱茶饼的形状要光滑、整齐、匀称。
另外,在判断普洱茶年份上,市面上的老茶不多,不好判断。人们在购买时应该多加注意。
原则上,普洱茶饼的气味可以作为判断年份的参考之一。
要有五到十年的'陈方香,三五年的'素香无杂味,新饼生杂味。
最后,还可以看茶饼的松度,因为经过与空气长期接触的氧化后,茶饼会疏松一些。
普洱茶的价格主要与年份有关,像红酒一般,年份越久的,往往价格也就越高。
据专家介绍,目前市面上出售的主要是5年到10年的普洱,价格从200元/饼到2000元/饼不等。
而20到30年的陈年普洱数量比较少,30年以上的就更罕见,其价格的变动性很大,很难确定统一的市场参考价格。
但从目前的估算看来,当年的新普洱茶价格一般在40元/饼到80元/饼左右,存放5年后的价格可以翻5到10倍,平均每年的升值1到2倍。
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