洋葱的做法大全家常炒菜炒菜方法是什么？

洋葱的做法大全家常炒菜炒菜方法是什么？ 做法1洋葱洗净切配好，木耳提前泡发洗净撕成小块，鸡蛋加一小撮盐打散，生抽生粉腌渍。

2油锅烧热后先将鸡蛋滑炒、然后分别盛出。

3锅中留底油，下入洋葱木耳，搁适量盐爆炒，过程中略微点些水。

4将切好的火腿、蛋倒入锅中，一同翻炒均匀，即可出锅。

###鱿鱼炒洋葱:步骤1、鱿鱼回来洗一下，洋葱切片。

步骤2、锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟。

步骤3、然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。

步骤4、然后加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了步骤5、你们有没有吃过外面的烤鱿鱼了，是不是也是用酱去烤的了，所以你用豆瓣酱去做这道菜的话，口味也不错的。

洋葱烩鸡翅：鸡中翅6只、洋葱1\/4个、生姜4片。

白糖1小勺、蜜糖1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、清水1\/3碗。

1、鸡翅洗干净，洋葱切碎；2、用姜片、生抽、白糖腌制鸡翅20分钟；3、加热小奶锅，放少量油，爆香洋葱；4、放进鸡翅，加入1汤匙的蚝油；5、加入1\/3碗清水；6、大火煮开后，中火煮8分钟，小火焖2分钟；7、加入一汤匙的蜜糖，大火收汁；8、装碟，撒上芝麻，洋葱的香味，蜂蜜的甜味，很好地结合在一起。

洋葱炒牛肉：牛肉半斤、洋葱一个。

1、将牛肉逆纹切片，用少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉，一点料酒拌匀，腌制10至20分钟。

使其入味。

2、洋葱环切成一丝丝。

3、热锅放少许生油，先炒洋葱。

4、将炒软的洋葱拨开一边，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅，然后翻炒。

翻炒熟后再洒上点黑椒粉（令牛肉的味道更香浓）炒匀，即可出锅。

洋葱炒肉片：洋葱1个、瘦肉200克、尖椒1个。

1、瘦肉切片用一点盐、酱油、料酒、白糖、生粉搅拌均匀腌制20分钟；2、洋葱切条状，尖椒切块，（如上图所示）起油锅（锅热再下油），加入肉片滑炒至熟，盛起备用；3、另起油锅，待油热时加入尖椒，再加入洋葱翻炒出香味，继续翻炒2分钟，加盐和一点鸡粉调味，把肉片加入锅中和洋葱翻炒均匀就好了。

洋葱炒蟹：螃蟹、洋葱、姜、干辣椒、花椒、料酒、盐、酱油、蒜、葱段。

1、放入烹调油，要比正常的量多两倍（虽然不必馆子里那么油浸，但需适量增加）2、爆香姜、干辣椒和花椒3、倒入蟹和料酒，加入盐、酱油上色，混合洋葱块4、不断翻炒，加进大蒜，葱段，补适量盐5、干煸炒蟹多加翻动，变色再多炒几回合（偶没经验怕吃到生蟹，所以谨慎的好）很浓烈的味道，干辣椒的功劳，放的不多，香气同样浓郁洋葱炒鸡蛋：鸡蛋200克，洋葱300克，葱10克，姜10克，大蒜10克。

1.洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。

锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。

2.把鸡蛋加点盐划散。

锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。