微波炉鸡蛋羹的做法窍门

甜鸡蛋羹的做法微波炉 1、鸡蛋洗净去皮；2、用筷子将鸡蛋充分打匀；3、加盐、清水再次用筷子打匀，蛋与水的比例：1：1。

###鸡蛋羹用微波炉做，5分钟就好，这样在紧张忙碌的早晨可以快捷地享受到营养美味的早餐。

方法如下：打蛋，加入适量白开水后继续打蛋。

(注意：最好是白开水，即凉白开；否则，生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形。

水量以能将鸡蛋均匀稀释为宜)，加入适量的盐，大约是一茶匙，具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。

(千万不要忘记放盐，否则鸡蛋无法凝固)。

放入微波炉，设置在高温(或800瓦)，2分钟即可。

(有时可根据实际情况延长30秒或减少一点时间)最后可加入自己喜欢的调料，如一点酱油和香油。

整个过程不超过5分钟，关键是‘白开水’及‘适量的盐’，经验多了，就会越做越好吃###做法：1、将鸡蛋在碗中用筷子充分打散，加入适量的盐，鸡精拌匀。

2、在做法（一）加入水，拌匀后过筛（这是第一步）。

###很简单鸡蛋加4-5倍水打散，放微波炉里面四分钟高火就行了。

###原料鸡蛋，盐（或糖），芝麻油，酱油，水（或牛奶）。

做法一：打两个鸡蛋，加入两倍的水（或牛奶），加盐（或糖）少许，打散。

封上保鲜膜或碗盖，放入微波炉。

大火微波约一分钟，开门观察凝固状况，估算下一节微波时间。

再大火微波一分钟左右（具体视微波功率、鸡蛋冷藏、水温等影响），时间过长会导致坍缩和大量气泡。

取出蛋羹，用勺子切开蛋羹中心部分，确认内部凝固即可食用。

用前，视甜咸党徒喜好，淋上酱油，或淋入奶油、焦糖各种甜酱，风味更佳。

提示：可在蛋液内自行添加各种食材，如虾仁、香菇、海苔、面包碎、麦片、巧克力碎、杏仁碎。

做法二：打两个鸡蛋，放可微的容器里，放点儿盐，微一分钟。

拿出来倒点儿酱油搅拌一下，再微45秒。