1、鸡蛋洗净去皮；2、用筷子将鸡蛋充分打匀；3、加盐、清水再次用筷子打匀，蛋与水的比例：1：1。###鸡蛋羹用微波炉做，5分钟就好，这样在紧张忙碌的早晨可以快捷地享受到营养美味的早餐。