木瓜脆嫩多汁,味道鲜美,营养价值很高。可以用来做菜,生吃水果。
另外,瓜的形状像两个手掌合拢,有佛教祝福的意思,深受人们的喜爱。
佛手瓜喜欢雨分布均匀的温暖气候,不耐高温严寒。【/br/】0℃冻茎叶,在-3~-5℃全部冻死。
10℃时生长速度较慢,最适温度为20~25℃。当当月平均气温在20℃左右时,茎蔓日生长量只有2~3cm,而当气温在25℃以上时,茎蔓日生长量为15~2~3cm,但温度过高,不利于生长。当温度高于35℃时,佛手瓜的生长速率明显受到抑制。
开花结果的适宜温度为15~20℃。
低于15℃或高于25℃都会影响开花授粉,降低座果率,影响甜瓜的发育。
气温低于5℃时,甜瓜停止膨大。
对水的需求量很大,尤其是在7月到8月的高温季节。必须保持空空气和土壤的高湿度,否则藤蔓会停止生长,叶子会变黄。
开花结果期土壤水分不足时,花少,落花多,座果率低,瓜小。
佛手瓜是短日照作物。经过一定量的营养生长后,在秋季短日照条件下开始繁殖生长。
月平均22℃左右,月日照时数170小时,适合佛手瓜开花结果要求。
所以,在南方,适合在气候凉爽的山区种植。
对土壤的要求并不严格。土层深厚疏松、排水良好、有机质丰富、渗透性好的中性沙土、壤土、粘壤土最适合种植佛手瓜。
对肥料要求,氮素不能过量,以免茎叶生长过快,果实少。中后期要复施磷钾肥。
佛手瓜适应性广,房前、房后、山脚、水渠旁、猪圈旁等所有空空闲地均可种植。,具有良好的高产稳产性。
技术1.种瓜的选择与越冬贮藏种瓜需选择个头肥壮、重量500g左右、表皮光滑润薄、腊质多、微黄色、茸毛不明显、芽眼微微突起、无伤疤破损、充分成熟的瓜做种瓜。
将种瓜于11月下旬放在5℃~7℃的室佛手瓜内保存,具体方法是用箩筐装沙储藏,即用箩筐装一层沙,放一层瓜,不留空隙,箩筐顶端覆盖10cm~15cm的沙即可。
若数量大可在室内建沙池储藏,在整个储藏期要特别注意几点:①自始至终不能浇水,即使表皮起皱也不能浇。
②必须用于沙储藏覆盖,不能用农家肥和田园土储藏覆盖。
③若无干沙可用干煤灰储藏覆盖。
2.育苗佛手瓜在温带地区只能作一年生栽培、须整瓜播种育苗。
在南方佛手瓜入窖贮藏,翌年清明前后自然出苗,而后选择苗好的种瓜直接播种。
北方为培育大壮苗,提高幼苗的抗性,需及早适时进行室内催芽。
催芽时间于翌年1月下旬将种瓜取出,用塑料袋逐个包好,移到暖室或热炕上催芽,温度15~20℃。
催芽温度不宜太高.温度过高出芽快,但芽细不健壮。
适当降低催芽温度,芽粗短健壮。
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