过年为什么要泡腊八蒜

腊八节为什么要泡腊八蒜？ 腊八节不吃腊八蒜，而是用醋在腊八那一天泡蒜，留到除夕晚上吃饺子时用，泡腊八蒜讲究用紫皮蒜和米醋###腊八蒜是用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸微辣。

因多在农历十二月初八（腊月初八，腊八节）进行腌制，故称腊八蒜。

但一般只要是绿色的用醋腌的蒜都叫;腊八蒜;。

可知腊八蒜是一种风味食品，一般也是在腊八那天腌制。

但不是过了腊八或没到腊八就不能腌制。

腊七或腊九腌制的和腊八腌制的味道会有很大差异？显然不会。

所以：只要你喜欢吃，只要是这个季节，随时都可以腌制。

但是切记不要在三伏天腌制哦。

希望能够帮到你。

###腊八为什么要泡腊八蒜?不知道泡腊八蒜有什么讲究，为什么要泡腊八蒜呢？泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。

顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。

###腊八粥各地食俗农历十二月初八，民俗谓之腊八，是春节前的第一个节令，此后;年味;日渐浓郁起来。

腊八吃腊八粥的食俗，在我国已有千年之久了，别有一番来历。

相传，在古印度北部，即今天的尼泊尔南部，迦毗罗卫国有个净饭王，他有个儿子叫乔答摩·悉达多，年轻时就痛感人世生、老、病、死的各种苦恼，发觉社会生活相关信息国有企业的定义和作用大家好，我是外地的，我一个朋友住新区的一.怎样设计自己网业的封面火山的温度有多少度?但一个月马上就要到了，厂方还不批准我离职.为什么现在说高压电缆不能直流耐压我是上海人，我有一个同学，是江苏人，他告.提示：这是一个和水有关的问题现需测量太阳能电池的开路电压和短路电流，.招聘中所说的三金是哪三金?今年爸爸的年龄是儿子年龄的7倍今年爸爸的年龄是儿子年龄的7倍我想开月嫂公司我想开月嫂公司神偷奶爸小黄人正版公仔徒劳无益，并对婆罗门教的神权极为不满，于是，在他29岁那年，合弃王族的豪华生活，出家修道，学练瑜珈，苦行6年，大约在公元前525年，一天，他在佛陀伽耶一株菩提树下，彻悟成道，并创立了佛教。

史传，这一天正是中国的农历十二月初八日，由于他是释迦族人，后来佛**们尊称他是释迦牟尼，也即是释迦族圣人的意思。

佛教传入我国后，各地兴建寺院，煮粥敬佛的活动也随之盛行起来，尤其是到了腊月初八，祭祀释迦牟尼修行成道之日，各寺院都要举行诵经，并效仿牧女在佛成道前献一种;乳糜;之物的传说程式，煮粥敬佛。

这便是腊八粥的来历。

宋朝吴自牧撰《梦梁录》卷六载：;八日，寺院谓之‘腊八’。

大刹寺等俱设五味粥，名曰‘腊八.查看全部>>腊八粥各地食俗农历十二月初八，民俗谓之腊八，是春节前的第一个节令，此后;年味;日渐浓郁起来。

腊八吃腊八粥的食俗，在我国已有千年之久了，别有一番来历。

###何时泡都可以。

腊八时正处于三九末期，天气可以说是最冷的，人们习惯吃腊八粥，相应泡腊八蒜，没有什么大的讲究，图个好彩而已。