炸萝卜素丸子怎么做好吃

炸胡萝卜素丸子的家常做法 1.准备好所有的食材。

2.锅中加入金龙鱼调和油小火加热备用。

3.胡萝卜擦丝，香菜小葱切碎放入盆中。

4.加入面粉，鸡蛋，盐，五香粉，鸡精。

5.再加适量的水搅拌成为稍稠一些的面糊静置15分钟。

6.用勺子舀入一些面糊团成丸子入油锅中炸制。

7.依次全部放入大火炸至丸子浮起。

8.捞出后沥油。

9.在等上2分钟再次放入油锅复炸一遍，金黄焦脆捞出沥油即可。

###用料胡萝卜500g鸡蛋一个面粉500g生抽少许小苏打少许葱少许五香粉少许盐少许炸胡萝卜素丸子的做法胡萝卜擦丝，细些碎些为宜加入葱花，苏打，生抽，鸡蛋，五香粉加入面粉，加水搅拌成糊状，放置15分钟搅拌成更加粘稠的糊状，便于丸子成型。

小火把油烧6，7成热后，开始左手边做丸子右手边炸。

小火炸到金黄色夹出，控油后，及时食用。