澳门的美食特产有哪些 澳门特色美食介绍

1、LCM澳门葡式辣鱼店。

葡式辣鱼罐头，是澳门随处可见的餐桌美食，从吐司，饼干，面包都能看到它的身影。这家葡式辣鱼店位于新填巷9号，整体虽小，但内容丰富。店内出售20多个葡国牌子的鱼罐头，摆放的分别门类、整整齐齐。个人推荐柠檬味油沙丁鱼，老人牌陈年版辣味橄榄油沙丁鱼等，味道都很好。

2、咀香园饼家—杏仁粒杏仁饼。

杏仁饼是去澳门旅游的游客一般都会带的特产，在澳门的店面也比较多，比如官也街、大三巴都有，氹仔威尼斯人酒店里也有2家。咀香园饼家的杏仁饼吃起来是非常传统的那种，和喝的杏仁露味道有点相似，里面的杏仁比较碎，还夹杂了一些花生，凑近鼻子还能闻到一股淡淡的香甜。

3、钜记—原块牛柳。

钜记，是在澳门很受游客喜爱的特产店，可以说是跟咀香园齐名的特产店。在热门景点附近，比如议事亭前地、官也街、威尼斯人酒店里、金沙城中心的金沙广场，都能找到，而且每家店都很火爆。钜记的原块牛柳，口感香软又不失嚼劲，调味重盐轻甜，黑胡椒味很浓郁，味道很棒。

4、肥仔记—花生糖。

在澳门无人不知的肥仔记就在新马路福隆新街车仔档，尽管它旁边尽是装修豪华的手信大店，但它仍然可以屹立不倒几十年。花生糖里烘烤过的花生很香，白芝麻包住一粒粒花生，一点都不沾手，里面的糖胶清甜，完全不会有甜腻腻的感觉。

杏仁饼、绿豆糕、老婆饼、鸡仔饼、猪肉干、花生糖、腰果糖。

1乐宫饼店：曲奇饼界的王牌

饼店很小，就藏在老葡京里，主打的腰果曲奇饼非常有名。酥脆可口，奶香四溢，腰果也多，也不算太甜，味道绝对不输香港大名鼎鼎的“小熊曲奇”，必买伴手礼，腰果曲奇；

2咀香园饼家：澳门首家杏仁饼专售店

咀香园是澳门首家专售杏仁饼的饼店，其招牌古法炭烧杏仁饼最为驰名，可以说，已经成为澳门手信的一种代表和象征。算起来，这家店至今也有近70年的历史了，也算名副其实的“老字号”，此外，它同钜记一样，是一家综合型的手信店，除了杏仁饼之外，也有凤凰卷、鸡蛋卷、老婆饼等40多种糕点，必买伴手礼，杏仁饼；

3晃记饼家：官也街的第一家店

虽然如今澳门官也街名声在外，但是晃记饼家可是当年官也街开的第一家店，虽然整个店铺仍然是过去传统的那种家庭式饼店，产品的包装也非常的朴素，但是相信我，它们家的味道却绝对不朴素！这家已有百年历史的老字号饼店，如今仍然坚持传统店内手工的做法，还登上了《2016年香港澳门米芝莲指南》的街头美食推介，必买伴手礼，肉切酥、老婆饼、杏仁饼；

4最香饼家：本地人最爱的老饼店

在澳门，当地人都认准“最香饼家”。这个藏在市井老巷子里的杏仁饼店，至今已有近百年的历史了，尽管大隐于市，但却藏不住它的香，难怪连著名美食评论家蔡澜也力荐它！这其中，最出名的是蛋黄杏仁饼和夹肉杏仁饼，酥软的饼里夹着杏仁小颗粒，吃起来非常有嚼劲，认识的澳门朋友都说它家是全澳门最好食的杏仁饼，最值得一提的是，在商业化批量生产的今天，这里仍坚持老老实实手工制作，每天生产一千个左右，立等现取，拿到手的杏仁饼还是热乎乎的有点烫手，必买手信，蛋黄肉心杏仁饼；

5钜记手信：90%游客的首选

作为澳门最有家喻户晓的手信饼店，钜记手信蝉联十几年澳门伴手礼第一名的宝座，也是大多数来港旅客买手信的首选。这里有各式澳门手信小吃，除了特别主打的凤凰卷之外，还有肉脯、杏仁饼等热销产品，深受广大游客的喜爱，值得一提的是，这家的包装非常精巧，作为手信礼送给亲朋好友，特别得体。当然啦，如果一定要讲一个它家的缺点，那就是贵！但的确，胜在味道，必买手信，凤凰卷、钜记香蕉糕、豆沙糕、猪油糕；

澳门的特产可真不少，下面我为大家介绍一下去澳门必买的特产，欢迎大家阅读。

潘荣记金钱饼

金钱饼，它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖。金钱饼也又有分“加蛋”和“减蛋”两种。“减蛋”饼的制法是用多些面粉、少些蛋黄、完全不放蛋白，要花费更多的搓揉功夫和成本，但按这比例制成的金钱饼每一块都会特别金黄、松脆无比！ 在澳门售卖金钱饼的店铺众多，唯一一家能够脱颖而出的就只有这备受推介的“潘荣记”，是特区政府旅游局网站所强力推介的澳门必试小吃之一，连邮政局推出《澳门昔日风情》系列邮票中亦有“潘荣叔在造金钱饼”的`画像！

葡国葡萄酒

谈到葡萄牙的葡萄酒，其醇香美味和品尝秘诀足足可以写成几本书。 但是，要想在购买葡萄酒之前，对葡萄酒略知一二， 学会区分来自不同产地的葡萄酒并品尝质量上乘的波尔图甜酒， 去叁观一下设在旅游活动中心的葡萄酒博物馆就可以了。全澳所有的超级市场，甚至小店铺，都出售葡萄酒。

澳门生蚝

澳门旧称蚝镜，内港河道称蚝江，因为以前，澳门盛产鲜蚝，文人雅士以蚝字太俗，于是将“蚝镜”改“濠镜”、“蚝江”改“濠江”。最近因海水污染，蚝繁殖锐减。蚝，除鲜食外，还可制成蚝油等，是大众喜欢食品。

猪油糕

猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意，实质不含点滴猪油。主要成分：葡萄糖、淀粉、花生。 猪油糕猪油糕，又名脂油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕洁白晶莹，葱香翠绿，糯软润湿，入口油而不腻。 猪油糕是该店制作的重糖重油糯米制品，各家糕饼店均有销售。但50多年前的城、台两家观我颐糕饼店，特聘糕点老师傅刘国藩制作，别出心裁地改用红糖代替白砂糖作原料。由于红砂糖价格比白砂糖便宜。在不增加成本的情况下，该店增加猪油用量，因此观我颐红糖制作的猪油糕油足味香，色泽金黄，糯性强而不粘。

杏仁饼

澳门老字号香香饼家创立于1969年，主要生产。销售蛋卷。凤凰卷。月饼。杏仁饼。曲奇饼等传统食品，于1992年在加拿大成立香香饼家食品有限公司。有70年历史的咀香园碳烧杏仁饼和紫菜肉松凤凰卷则无人不知，杏仁饼甘香松软，而人手包紫菜肉松凤凰卷，内有肉松，外面包裹日本紫菜，特别受小朋友欢迎。 据说，用独特的木桶炭烧炉做出来的杏仁饼特别松化，若用电炉则只是脆，因为铁桶传热，很快就抽干水分。

干货

几乎全澳各区都有店铺出售海味、香料及其它传统的中国食品和药材。这些店铺业务兴旺，有不少本地顾客及游客光顾。大规模的海味店一般都集中在新马路及高士德大马路等购物旺区，出售不同等级的鱼翅、冬菇、虾米、鲍鱼以及乾瑶柱等。福隆新街一带的海味店林立，想要知道哪一家的东西最好，闻一闻所散发出的味道即可辨别。

澳门特产有澳门杏仁饼、葡式蛋挞、凤凰卷、澳门花生糖、猪扒包。

1、澳门杏仁饼

一种甜点，从绿豆饼而发展而来的，其主要原料是绿豆粉，因外观像杏仁，所以叫杏仁饼，是澳门著名的特产。

2、葡式蛋挞

又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面为其特征。

3、澳门凤凰卷

一种蛋卷，为了取意吉祥，就选用了“凤凰”的名字。凤凰卷的配料一般有面粉、鸡蛋、各种调料等。不同的凤凰卷配料不同，口味也有差异。

4、澳门花生糖

澳门的特产糕点，澳门的花生糖加入了芝麻、核桃等坚果，使得口味更加复杂多变。

5、澳门猪扒包

一种澳门著名的食品，就是中式炸猪排汉堡，是指一个涂上牛油的面包中央夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水煮熟后再把表面煎香。

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