胡萝卜杏仁汤
食材明细:
主料: 胡萝卜 杏仁
辅料: 荸荠
调料: 冰糖
制作步骤:
1.将胡萝卜和荸荠去皮切块
2.将杏仁放在水中浸泡1小时
3.锅中倒水,放入胡萝卜、杏仁、荸荠和冰糖,小火炖30分钟即可
【小贴士】
1.胡萝卜是一种带根皮的蔬菜,常食可以强壮身体,御寒耐冷以及防癌抗癌的作用
2.胡萝卜中含有大量胡萝卜素、植物纤维、维生素A等营养物质,有益肝明目、利膈宽肠、增强免疫力和降糖降脂的功能
3.适量食用杏仁不仅可以有效控制人体胆固醇的含量,还能显著降低心脏病的多种慢性病的发病几率
4.杏仁中含有丰富的不饱和脂肪酸,有益于心脏健康,还有维生素E等抗氧化物质,能预防疾病和早衰
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