酥皮烧饼做法_酥饼火烧的做法

儿童食谱火烧、酥饼类：杏仁地瓜酥饼

　　材料

　　奶油

　　110g

　　低筋面粉

　　90g

　　地瓜粉

　　70g

　　砂糖

　　45g

　　杏仁片

　　40g

　　做法

　　step1 1

　　无毒无化肥无农药真正的地瓜做成的粉

　　step2 2

　　奶油室温放软+糖粉打至微白松发

　　step3 3

　　加入低筋面粉(过筛)、地瓜粉，用刮刀拌匀(不要过度以免出筋），再加入杏仁片拌匀成团

　　step4 4

　　放入保鲜膜中整型成四方状，放入冰箱冷冻约30分钟定型

　　step5 5

　　用刀切成厚0.5cm的片状，在切时若有些许碎掉，可用手再略为整型一下

　　step6 6

　　也可以直接揉成圆状，再用手压扁整型

　　step7 7

　　烤箱160度烤25分钟

　　step8 8

　　背面呈现酥状