材料玉米粉300克 糕点粉低筋200克 桂花酱适量 干桂花适量 蜂蜜适量 白糖 发酵粉3-5克 泡打粉20克做法1 把玉米粉和糕点粉混合，把泡打粉和发酵粉也倒入面粉，混合2 用温水把桂花酱，桂花，蜂蜜，白糖，冲调均匀3 用这个混合液和面，

材料低筋面粉100克，泡打粉3克，盐1克，黄油50克，红砂糖55克，鸡蛋1个，牛奶60克，杏仁肉25克，整粒杏仁8片做法1、准备：黄油室温软化；粉类混合过筛；模具中放入纸模；杏仁肉放在烤盘，以170度烤5分钟，取出切碎。2、黄油放在盆中，打

原料自发粉，木耳，蘑菇，胡萝卜，鸡蛋做法1将木耳、蘑菇泡发后剁碎，加入葱花姜末，再加胡萝卜末，用熟花生油调匀，即可待包。2面粉中加入发酵粉，或者直接用自发粉，温水和面，揉成面团后静止发酵，根据说明掌握时间。3将发酵好的面团做成剂子，擀成片，

材料培根（切小丁）、洋葱（切小丁）、马铃薯做法1、马铃薯蒸熟，压烂＋胡椒粉＋一点盐。培根会咸，盐可以不放，自己喜欢就可以。2、马铃薯＋培根＋洋葱＝混合均匀。3、用不粘锅＋牛油＋用手捏圆＋轻轻压一压就这样煎熟即可。

用料 主料 面粉400克猪肉300克辅料芝麻10克调料花生油15克食盐10克葱15克姜15克生抽1小匙老抽1小匙蚝油1大匙酵母(干)4克水260克白糖0.5小匙芝麻油1小匙1.将酵母放入温水中，拌匀后稍稍静置一会儿使其完全溶解2.将

材料鸡蛋1顆，薏仁粉4匙，低筋面粉4匙，白砂糖2匙，奶粉2匙，椰子粉2匙，香草粉1小匙，泡打粉半小匙，水2匙，黃金椰蓉2匙做法1、大碗中放入低筋面粉4匙、薏仁粉4匙、奶粉2匙、白砂糖2匙、椰子粉2匙、泡打粉半小匙、香草粉1小匙，用汤匙拌匀。

材料主料：鸭1000克，芋头500克，辅料：火腿25克，冬笋25克，豌豆苗30克，调料：姜10克，黄酒15克，盐5克，味精1克，猪油15克，小葱15克做法1.生火腿、净笋肉切成约0.2厘米厚的片；2.光鸭去毛根、内脏，洗净后放入开水锅里焯水

材料鸭胸肉两条，大葱两根，调料：盐14小勺，料酒1小勺，胡椒粉12小勺，生粉1小勺，黄酱1大勺做法1】鸭胸去皮，切丝，皮不要；葱切段然后切丝2】用盐，料酒，胡椒粉，腌制切好的鸭丝，10分钟后倒入生粉拌匀3】热锅凉油，下鸭丝炒变色；倒入黄

材料米饭，虾仁，蟹柳，青豆，玉米，洋葱，盐，油，马苏里拉奶酪（也可以用普通的cheese片）做法1、洋葱放油锅里炒香，倒入米饭、青豆、玉米，加盐炒匀，装入烤箱用的碗里。2、把虾仁、蟹柳放到米饭上，撒上马苏里拉奶酪（多放一点），烤箱选&

材料鲷鱼片60公克，透抽30公克，蛤蜊4颗，鲜蚵20公克，高丽菜30公克，红萝卜10公克，葱1根，拉面120公克，高汤350㏄，盐12茶匙做法1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐（份量外）拌匀，静置使其吐沙；待约2小时后，再重复上述作法换水一次，

材料丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许做法1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。小诀窍炒丝瓜不变色的小妙招：这是在老家向邻居家的哥哥学了，丝瓜切

材料蔬菜汤1升，罐装切好的西红柿2罐，400克，大土豆1个，切成小块，洋葱1个，切块，西芹2根，切块，胡萝卜2根，切块，大卷心菜1个，切细碎，切好的欧芹1把，切好的罗勒1把，罐装云豆400克，袋装冷冻甜玉米500克，大胡瓜1根，切片，盒装通

材料豆腐200克，油菜100克，香菇50克，冬笋50克，猪油10克，盐5克，味精3克，胡椒粉3克，香菜3克，高汤1.5升做法1.豆腐切片；香菇、油菜、冬笋、火腿切丝；香菜切细。2.高汤和化猪油放入汤锅内煮沸；加香菇丝、油菜丝、冬笋丝、盐，再

材料豆腐、适量食盐、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量豆瓣、辣酱适量、白糖适量、水适量做法1.将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用2.将豆腐切成菱形块，薄厚适中就行3.锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金

材料猪筒骨，花生豆，淮山，甜玉米，胡萝卜。做法先将筒骨焯水，然后将筒骨炖2小时，把花生豆、淮山、甜玉米、胡萝卜放入，再熬50分钟即可。

材料主料：玉米淀粉、糯米粉、水辅料：菠菜，胡萝卜，虾仁调料：盐、味精、白糖，胡椒粉香油做法1.虾仁用刀背剁成虾肉蓉.胡萝卜，菠菜切碎放入开水中焯一下捞出沥干(虾肉蓉，胡萝卜碎，菠菜碎按照1：1：1的比例，我每样用了约180ml)2.将虾肉蓉

材料鲫鱼炖汤味醇鲜香，特别对产妇有增加乳汁和进补的良好功效；对久病或老年人，又可扶正强身；对少年儿童，还是健脑补钙的佳品。此菜价廉物美，是公众的热点菜肴。主料净鲫鱼辅料红枣调料精盐味精白糖白醋料酒葱姜蒜做法1．先

材料猪前夹肉500克，莲花白1000克，姜末15克，葱末30克，精盐15克，胡椒粉5克，料酒25克，味精15克，香油25克，精炼油25克做法1.猪肉去皮洗净，切为细粒；莲花白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀。2.将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡

材料面条150克，虾皮5克，鱼圆6枚，盐油鸡精芝麻油适量。做法1、青菜洗净切2公分段。2、锅里放油煸青菜虾皮鱼圆1分钟放1碗水约500cc。3、水开后放入手擀面，水再次烧开时轻轻拨开面条，防止粘在一起。4、中小火烧二三分钟（根据面条厚薄决定

材料材料：西红柿1个，手擀面150克，鱼丸6只，虾皮半勺。调料：盐、鸡精，芝麻油适量。做法1、将番茄洗净，切成片。2、起锅放油，将西红柿、鱼丸、虾皮倒入锅内炒1份钟加500克水。3、水开后，放入面条。5、煮5分钟放入调料出锅。