Cr为什么可以抗氧化和腐蚀

Cr为什么可以抗氧化和腐蚀,第1张

铬在大气中很容易被氧化成Cr2O3

所以它并不抗氧化,只是能增加铁合金的耐蚀性

正是由于这层致密和稳定氧化膜,使期在氧化性介质中耐蚀

由于CR的腐蚀电位比Fe低,在形成氧化膜的同时,CR含量的增加会使腐蚀电位向负电位方向移动,使其更易钝化

注意抗氧化剂的作用是防止食用油被氧化,所以一般这类物质都是自身能够和氧气反应的物质。抗氧化剂中酚羟基容易被氧化成醌,所以能够保护食用油不被氧化。食用油被氧化主要是其中的一些双键被氧化,相对于双键,酚羟基更容易被氧化


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