玉米
玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。
玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源。
玉米也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。
烤玉米的用料
水果玉米2根 椒盐适量
蒜茸辣酱适量 黄豆酱适量
黄油适量
烤玉米的做法
步骤1
水果玉米2根，剥去外皮和玉米须。取紧贴玉米的外皮三五片洗净，嫩玉米须洗净，同玉米一起煮开，再煮8—10分钟捞出。
步骤2
准备黄油一小块，蒜茸辣酱适量、黄豆酱适量。煮好的玉米擦除表面多余水分，放在裹有锡纸的烤盘上。
步骤3
将黄油隔水溶化，用刷子均匀的刷在玉米表面。
步骤4
并撒适量椒盐，烤箱预热220先烤15分钟。
步骤5
取出后，再刷适量黄豆酱、蒜茸辣酱、撒少许椒盐继续烤15分钟左右。（根据烤箱情况自动调整时间）烤制时注意翻转，均匀受热。
玉米是非常好吃的食物，无论是煮着吃还是炒着吃都非常不错，有些人觉得烤玉米比煮玉米更加甜，这是怎么回事呢？不妨和我了解下！
烤玉米用甜玉米还是糯玉米看自己的喜好吧。
大多数烤玉米用的都是甜玉米,一口咬下去香甜多汁。
烤玉米为什么是甜的同样多的糖,一个干的,一个加了水,当然是干的浓度高,更甜。所以烤的要甜一些。
微波炉烤玉米的方法1、去市场买裹青衣的嫩玉米2个，回家后，剥去青衣，玉米须，在清水中清洗后，沥干水，备用。
2、将烤箱通电，调70度预热20分钟。
3、取适量锡纸，包裹处理好的玉米。注意，锡纸要完全包住玉米，不能让玉米在露在锡纸外的地方。
4、将包裹好的玉米放入烤箱，继续用70度烤制。
5、约25分钟后，换到85度，继续烤制。期间，可以闻到玉米那诱人的香味。
6、约1小时后，玉米就烤好了。取出玉米，剥开锡纸，玉米被烤的甜香软糯。
7、如果有朋友喜欢表皮有点焦脆的感觉，可以在烤制完成前的15分钟，取出玉米，去掉锡纸，然后，再把玉米放入烤箱，直至烤制成熟。即可得到那种焦脆口感。
8、烤好后，也可以在玉米表面淋洒蕃茄酱等用来调味。
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