霸王花跟排骨煲汤最好，霸王花排骨汤耳朵做法如下：
主料：霸王花20克 脊骨400克 胡萝卜35克。
辅料：姜1克 水3升 盐3克 味精1克。
1、脊骨冷水下锅，煮至水开，捞出备用。
2、将干的霸王花，放入清水中泡洗，将表面的浮尘洗掉。
3、将飞水后的排骨、洗净的干霸王花放入汤锅中，再放入两片姜。
4、加入足量的水，选择电磁炉的煲汤功能，炖两个小时。
5、在期间，炖至一个小时的时候，放入胡萝卜。
6、最后加入盐，如果嫌味道不够鲜，可以放些味精，然后就可以出锅了。
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