1、东湖瓜：网纹美观，味如香梨，鲜甜脆嫩，发散着诱人的奶香、果香和酒香。
2、黑眉毛：外形椭园，皮上有十几道墨绿色的纵条花纹，瓜肉翠绿，质细多汁，含糖分高，香气袭人，甘甜爽口。
3、红心脆：色泽橙红，酥脆多汁，含奶油味，浓香四溢，余香绕口，经久不散。
4、黄蛋子：色金黄，形园个小，肉如羊脂，松软味甜，室内置放一瓜满屋生香。
5、雪里红：果实椭圆形，果皮白色，偶有稀疏网纹，成熟时白里透红，果肉浅红，肉质细嫩，松脆爽口，入口即化，口感似香梨。
哈密瓜的种类
哈密瓜的种类，哈密瓜是我们最喜欢吃的水果，他们不仅味道香甜，所含有的营养价值也是普通水果的2倍，哈密瓜品种繁多，常见的有东湖瓜，下面了解哈密瓜的种类及相关资料。
哈密瓜的种类11、东湖瓜：网纹看起来十分漂亮，味道似香梨，鲜甜且脆嫩，闻起来有诱人的奶香、果香和酒香味。
2、黑眉毛：外形似椭圆，其表皮上有十几道墨绿色的纵条花纹，瓜肉呈翠绿色，质细且多汁，含糖分较高，闻起来十分香，吃起来甘甜爽口。
3、红心脆：颜色呈橙红色，吃起来酥脆多汁，有奶油味，闻起来有浓香味。
4、黄蛋子：颜色呈金黄色，外形似园且个较小，肉如羊脂一样，吃起来松软味甜，在室内置放上一些的话满屋都会散发出香气。
5、雪里红：果实似椭圆形，果皮呈白色，有些会有稀疏网纹，成熟的时候白里透红，果肉呈浅红色，肉质细嫩，吃起来松脆爽口，入口即化，口感似香梨。
哈密瓜的生长环境
哈密瓜属于喜温作物，喜欢生活在充足的阳光和较大的昼夜温差的条件下，白天可以充分发挥光合作用，而夜晚的呼吸消耗较小，有利于养分的沉淀，因此糖分含量较高，味道又香又甜。果皮表面上有网纹，果肉有绿色、白色、橙色等多颜色的品种，主要产于降雨量小，昼夜温差较大的新疆哈密、吐鲁番、鄯善等地。并且由于现在交通越来越方便，可以远销全国各地，所以产量也在不断地增加。
特殊的自然地理条件是哈密瓜生长、发育和糖分积累的必要因素。鲁克沁又叫做鲁兰、六眼泉，它北面靠近寸草不生的火焰山，南面临近一望无际的库姆塔格沙漠，特殊的自然环境，使它具有夏季的高温、空气干燥、雨水稀少、日照时间长、昼夜温差大等得天独厚的自然条件，非常适合哈密瓜对于生态环境的特殊要求。
哈密瓜的功效作用
1、预防冠心病
哈密瓜中的钾含量非常丰富。钾能给身体提供保护，能够预防冠心病，保持人的心率及其血压正常。吃这种水果还有利于低密度的脂蛋白减少，高密度的脂蛋白提高。另外，钾也有利于预防肌肉痉挛，帮助身体从损伤中快速恢复。
2、护眼
研究证明，哈密瓜中富含β-胡萝卜素经常食用的话可以降低患白内障的风险。哈密瓜富含的类胡萝卜素可以增强视网膜对紫外线的过滤功能，预防眼睛老年性黄斑的产生。
3、美容养颜
哈蜜瓜中富含β-胡萝卜素，在人体内可以转化成维生素A，加上所富含的维生素C是天然的抗氧化剂，因此吃哈密瓜能够促进胶原蛋白形成 ，让皮肤充满弹性，还可以防止雀斑、细纹、皱纹的产生。
4、预防各种癌症
这种水果中含有的B族复合维生素也有很好的保健功效，维生素C有助于人体抵抗传染病，而矿物质锰可以作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮，如玉米黄质可以保护我们的身体，预防各种癌症的发生。其中含有的维生素A还能预防肺癌和口腔癌的发生。
食用禁忌
1、哈密瓜性凉不宜吃的过多，以免吃多了引起腹泻。
2、患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后者也不宜多吃。孕妇在怀孕时可以适当的吃点哈密瓜，但是在产后就不要吃了。因为哈密瓜是偏凉性的。是虚寒体质的人也最好不要吃。
3、糖尿病人慎食。
哈密瓜在我们生活中是特别常见的水果，大大小小的水果超市必备的'一种水果，价格也并不贵，又好吃又营养！虽然哈密瓜美味营养，但也不可过多食用，适可而止哦！糖尿病患者、及体寒者尽量少吃或慎吃！
哈密瓜的种类21、香妃瓜
香妃瓜是也是哈密瓜的一种，吃起来比较清甜可口，口感脆脆的，夏天冷藏风味更佳，也是在夏季解暑的最好食品，而且香妃瓜里面的瓜瓤像黄瓜颜色，不仅好吃，还含有丰富的营养物质，具有生津止渴，保护肝脏的功效。
2、西州蜜
大家都知道哈密瓜品种丰富多样，首先我们想到的是新疆的哈密瓜，其中说的也就是西州蜜，果皮表面粗糙，网纹深浅不一，果肉厚质，中心呈现橘红色，甜度高，吃起来清脆可口，水分足，而且营养丰富，一直以来深受很多人们的喜爱。
3、东湖瓜
东湖瓜也是哈密瓜的一种，形状大而椭圆，含有丰富的纤维素，维生素，糖类，以及多种微量元素等营养物质，比普通水果高好几倍，吃起来香甜可口，在夏天的时候，也是生津解暑的最佳食物，对人体也有增强抵抗力的作用。
4、黄蛋子
说起新疆大家都会想到新疆的哈密瓜好吃，其中的黄蛋子也是哈密瓜的种类之一，果皮颜色金黄色，形状为椭圆或者圆形，个头很小，肉质细腻清甜，松软可口，放在室内还有很好的清香味道，其中含有的营养物质极其丰富，也是人们最喜爱的一种。
5、黑眉毛
说起黑眉毛，其实它也是哈密瓜的一种，外表呈椭圆形，果皮上有很多深浅不一的条状花纹，颜色以金黄色和灰褐色结合，因此叫做黑眉毛，它的肉质翠绿，质细多汁，含糖量高，入冬后食用效果更佳，会更甘甜可口。
6、红心脆
红心脆是我们在生活中经常买到的品种，主要呈现为椭圆形，表现条纹不一，一般为深绿色和黄色结合的颜色，果肉中心有籽，酥脆多汁，含奶油味，还有一定的清香味道，入嘴后芳香四溢，回味无穷，还含有极其丰富的营养物质，是普通水果维生素含量的3倍。
7、伽师瓜
伽师瓜是用农家品种选育出来的哈密瓜品种，厚皮型，墨绿皮，因产地在伽师县而得名，而且伽师瓜栽培历史悠久，其中的肉质饱满，香甜清脆，汁浓，皮薄，含糖量高等特点，而且还位于新疆甜瓜之首，享有国内瓜类食物最高地位。
8、雪里红
雪里红是新疆研究中心培育出来的哈密瓜品种，属于早中熟类，果实发育一般是在40天左右，表面呈椭圆形，色泽鲜艳，有少量的稀松条纹，成熟的时候白里透红，因为有雪里红之名，果肉细嫩清甜，含有丰富的糖类，维生素，纤维素等营养物质，也是新疆最有名的瓜种。
哈密瓜的种类31、黄蛋子
黄蛋子哈密瓜的颜色呈金黄色，外形似圆形的蛋，而且个头较小，果肉如羊脂一样，吃起来松软味甜，将其在室内置放一段时间，满屋都会散发出香气，食用价值极高。
2、雪里红
雪里红的果实似椭圆形，果皮呈白色，上面有稀疏网纹，成熟时颜色白里透红，果肉呈浅红色，肉质细嫩，吃起来松脆爽口，入口即化，口感似香梨。
3、西州蜜瓜
西州蜜瓜主要分布在新疆与海南两个省份，该品种的外皮深绿，网纹比较明显，果肉又厚又甜，而且它的果肉内含有丰富的抗氧化剂，有利于人体健康。
4、东湖瓜
东湖瓜原产于新疆鄯县，被称为哈密瓜中的瓜王，它的网纹非常漂亮，而且味道十分甘甜，果肉脆厚，香味四溢，是市场上最常见的品种。
5、伽师瓜
伽师瓜一般用于育种，它的瓜皮比较厚，成熟较晚，果皮呈墨绿色，果面基本没有网纹，伽师瓜是抵抗白粉病、霜霉病的抗病品种，耐运输与贮藏。
哈密瓜品种繁多，常见的优良品种有：纳西甘。维语甜似冰糖之意。短圆筒形，皮色晴青，熟后转黄青色，有黄褐色条斑和9～11条凹筋，皮光滑而薄，无网纹。肉色淡红或淡青，细脆多汁，味甜浓香。可口奇。维语绿色而脆嫩之意。幼果绿色，熟后转黄青或淡绿色。卵形或长卵形。表面有网纹，无色带。皮薄，肉厚，质细，味甜，清香。青皮脆。呈心脏形，皮绿色，顶部光滑带黄白色，蒂部有网纹。肉厚、橘红色，质细脆，汁多，香浓。网纹香梨。因带梨香而得名。卵圆形，皮色深黄带青，全瓜密布网纹。肉白色，质脆味甜。
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