油条是最为传统经典的油炸早点之一。油条其形中空长条。优质的油条需要炸得既松又脆,既黄又香。每每吃早餐时,买上一杯热气腾腾的黄豆浆,再配上一根酥脆可口,外焦里嫩的油条,那真真是唇齿留香,回味无穷,提神振气,让一个早上都能量满满。若说小吃油炸哪些比较好吃?油条问鼎第一当之无愧!
2、炸鸡块
说到炸鸡块,相信很多朋友都不陌生,想必肯德基、麦当劳、汉堡王里的炸鸡块都统统尝过。炸鸡块即可作为我们正餐中的一味菜肴,也可以作为下午餐的小点心。炸鸡块包裹着面粉,炸得酥脆金黄,外焦里嫩,饱满多汁、肉质紧实。若是再沾上一口秘制酱料,那更是人间一绝!
3、油炸麻花
油炸麻花是一种油炸的面食小吃。麻花做法也非常简单,将两三股条状的面拧在一起,放进油锅炸熟即可。经过油炸的麻花,酥脆金黄,甘甜不腻,口感清新。麻花吃着齿颊留香,吃着一根接一根,根本停不下来!
4、炸牛奶
炸牛奶,又叫“炸鲜奶”,是一道色香味俱全的,是岭南风味压桌的甜品。炸牛奶组要是用鲜奶和糯米制作而成的。炸牛奶虽然经过油炸,但是它很好的保留了新鲜牛奶的营养成分,深受青年老少的喜爱。炸牛奶是一道只要吃上一口就会就会上瘾的夏日甜品。
第一种:炸鸡柳将鸡胸脯肉切成条状,然后加入料酒、盐、生抽腌制30分钟,裹上一层淀粉,放入油锅中炸至金黄捞出,根据自己的口味选择蘸料,可以蘸番茄酱也可以蘸孜然和盐,又或者调一份烧烤料,那都是不错的选择,我儿子就喜欢鲜嫩的鸡柳加上辣酱之后的味道。
第二种:炸臭豆腐
臭豆腐可是远近闻名,就像榴莲一样,爱的人甘之如饴,讨厌的人捂鼻鼠窜。炸臭豆腐最大的特点就是闻着臭吃着香,我家炸臭豆腐是自己改良的配方,外面裹上一层淀粉,炸好后口味独特,再加上蒜泥和香菜,吃过之后让人还想吃。
第三种:炸薯条
薯条是一种土豆条的油炸食品,这是儿子从小到大的最爱,每次炸两个土豆都不够吃,炸的时候火不要太猛,以免炸焦。待薯条炸至金黄色,控油捞出,蘸上番茄酱,甘香可口,一点也不比快餐店的差,原材料简单易找,成本又低,唯一美中不足就是用油炸,为了儿子,我狠了狠心,买了空气炸锅,这样就可以省去油炸的烦恼,可以放心地吃薯条了。
第四种:炸茄盒
说到炸茄盒,那可真是太美味了,流口水了。1、茄子切片,两片之间不要切断;2、肉馅腌制一下,加盐、料酒和生抽腌制20分钟,为了鲜嫩可以加一点韭菜;3、然后把肉馅放入茄盒里;4、调一个面糊,面和淀粉的比例是1:1,然后打入一个鸡蛋,加入适量水,搅拌至拉丝的糊状;5、起锅加油,油温五成热,放入挂好糊的茄盒,炸至两面金黄控油捞出;6、蘸料汁就可以享受美味的茄盒了。
第五种:炸鸡腿
吃着炸鸡腿,喝着小啤酒,那可是标配啊!享受啊!做法也是相当的简单,把鸡腿表面划上几刀,加上料酒、盐、生抽腌制30分钟,然后裹上一层蛋液,再铺上一层淀粉放入六成热的油锅中充分的炸,炸至金黄酥脆出锅,撒上辣椒粉和孜然粉,香味十足,咬上一口,齿颊留香,相当的好吃。
第六种:丸子
丸子的吃法很多,常见的吃法是做汤和油炸,我觉得油炸的丸子才有灵性。做好的丸子放入锅中炸至定型,然后复炸,这样才会酥脆,一口一粒,让人吃得是津津有味,流连忘返。最主要的是丸子的食材特别多,萝卜丝、香菇、各种肉都可以,特别的营养。
6种常见食物,越炸越美味,特别是最后一种,也许你常吃,但是我还是要奉劝你一句,为了您和家人的健康,再美味的东西咱也不能多吃
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