时代一直都在发展，连粽子的做法也大不相同，不仅仅有三角形的同时还有正方形或长方形的。但是在大家的印象中，粽子基本上都是三角形的，不过演变到现在，因为很多人不会包三角形的粽子，所以就凭着自己的心意来给粽子定型，那么像长方形或者正方形的粽子也层出不穷。其实粽子里面可以放入许多的食材，像大米，猪肉，红枣等等，都是大家会常用到的一些食材。
甜咸口而且到了临近端午节的时候，其实家家户户都会开始准备粽子，一口一个粽子，简直就是端午节必备的存在。而且大家对粽子是甜口还是咸口，一直都有所争议，因为有的地方吃的粽子都是甜口，但有些地方吃不了甜口，所以基本上吃的都是咸口。甜口的基本上就是一个白粽子，然后在剥开之后然后蘸上一些白糖，味道别提有多美了。
粽子要煮熟但是有些地方的咸口粽子做的也很好，放入猪肉，加入调味料，而且也可以放入许多的蔬菜。那么在做好之后一口一个大牙印，那也是香喷喷的存在。虽然粽子的做法有很多，但是要知道吃粽子的时候还是有很多禁忌的，例如粽子在没有熟的时候是不能够吃的。因为粽子一定要在小火慢慢熬煮了之后才会真正的熟起来，不熟的粽子味道不仅不佳，而且也难以消化。
细嚼慢咽对于人的胃而言会产生非常大的负荷作用，同时吃粽子的时候也不要吃太快更不要吃太多。因为吃太快或太多的话，也会产生消化不良的现象。也有许多人因为吃粽子而产生了窒息的事件，尤其是老人以及小孩，因为老人和小孩的消化能力非常的差。非常容易因为吃的快或者吃的多，而导致身心受到伤害，所以在吃粽子的时候可以细嚼慢咽。
粽子的种类有北京粽子、河北白洋淀粽子、广东粽子、四川辣粽、陕西粽子、苏州粽子、海南粽子。
1、北京粽子：北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形，多以红枣、豆沙做馅，少数也用果脯为馅。
2、河北白洋淀粽子：白洋淀的粽子叶不同于南方用的箬叶，而是用淀上芦苇做的。白洋淀的苇叶面宽，叶子柔嫩，拉力却很强，非常适合包粽子。
将江米、红枣包进蒸煮过的苇叶中，裹成三角形，再用马连草或皮条草扎牢，放入锅里煮熟。这样制成的粽子带着芦苇叶所独有的香气，口味清新甜糯，风味极佳。
3、广东粽子：广东粽子是南方粽子的代表品种，个头较小，外形别致。咸肉粽是广东最常见的粽子，内有咸蛋黄、香菇、肥猪肉等。
4、四川辣粽：四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分。辣粽的经典搭配是腊肉、腊香肠，也有人搭配熏鱼。煮熟的辣粽香辣适口，独具特色。
5、陕西粽子：陕西地区流行吃蜂蜜凉粽子，蜂蜜凉粽子与别的粽子不同，既不包陷，也不使用粽叶，全用糯米制成，形似菱角，白莹如玉，清凉解暑。
6、苏州粽子：苏州粽子呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。
7、海南粽子：海南粽子由芭蕉叶包成，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉等。粽子香浓淡兼有，味荤素俱备，令食者胃口大开。
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