不管是怀孕,生孩子,还是养孩子,都是一件很费力的事情。
特别是生完孩子后,感觉身体虚弱,怕冷,容易疲劳,情绪低落……
这可能是气血两虚的表现。不要拼命!产后要补气血,身体才能很快恢复。
说到补气血,其实就是我们现在所说的补铁。光吃阿胶和红枣其实补不了多少铁。真正能补铁的食物其实有以下几种!
枸杞银耳猪肝汤
肝脏绝对是补铁的好食物。比如猪肝的铁含量高达22.6mg/100g,吸收利用率也很高。
食材:猪肝150g、枸杞10g、银耳10g、葱适量、姜片适量、盐1/4茶匙。
制造方法:
第一步:猪肝洗净,用清水浸泡半小时,换水2-3次,然后切片。
第二步:银耳泡好后,洗净,去蒂,掰成小朵。
第三步:然后加入银耳、猪肝、枸杞、葱段、姜片一起煮。
第四步:莲子用清水浸泡备用。
第五步:等到猪肝熟了,再加盐调味。
木耳炒肉丝
不能只吃肉补铁。新鲜蔬菜也是铁的重要来源。如油菜、芹菜、菠菜、黑木耳都是可以帮助补铁的蔬菜。尤其是黑木耳,每100克黑木耳含铁98毫克!
食材:黑木耳干5g、猪肉50g、黄瓜50g、姜2片、油2茶匙、盐1/4茶匙。
制造方法:
第一步:黑木耳泡发,去蒂,切成丝。
第二步:黄瓜、生姜洗净,切丝。
第三步:油锅烧热,放入肉丝翻炒。
第四步:将猪肉翻炒至变白。加入姜和盐翻炒。
第五步:最后加入木耳丝和黄瓜丝,翻炒碎后出锅。
莲子海带炖牛肉
每100克牛肉中含有3.3毫克铁,这是人体容易吸收的动物血红蛋白铁。经常吃对防治缺铁性贫血有很好的效果。
食材:海带120g,牛肉300g,莲子20g,姜3片,水600ml,盐1/4茶匙。
制造方法:
第一步:将牛肉放入沸水中焯一下,去除血水。
第二步:捞出,切块。
第三步:海带用清水浸泡备用。
第四步:莲子用清水浸泡备用。
第五步:汤锅加水,烧开。加入牛肉和姜片。
第六步:烧开后加入海带和莲子,煮1小时。
第七步:最后加盐调味。
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