食材:黄花菜50g、鳝鱼肉200g、生姜10g、滑子菇30g、枸杞3g、葱10g。植物油15克,盐8克,绍酒3克,胡椒粉少许。
练习:
1。将滑菇和枸杞洗净;将鳗鱼和生姜切片;将黄花菜用水充分浸泡,然后去根洗净;切洋葱。
2。锅里放油,烧热,放入姜片、鳝鱼片,用绍酒煸炒,注入适量的油汤,烧开。
3。加入黄花菜、滑菇、枸杞,加盐、胡椒粉,中火煮透,撒上葱花。
功效:鳗鱼含有丰富的DHA和卵磷脂,是脑细胞不可缺少的营养物质。特别适合身体虚弱、气血不足、营养不良的人食用。
### 鱼下奶的做法大全砂仁鲫鱼汤
食材:砂仁3克,鲜鲫鱼1条(150g)姜、葱、盐。
练习:
1。新鲜鲫鱼的鱼鳞和鳃,用清水冲洗干净,将洗净的砂仁放入鱼的腹中。
2。将带砂仁的鲫鱼放入锅中,加入适量清水,用文火煮沸。
3。将锅烧开,放入姜、葱、盐,即可吃鱼喝汤。
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