冬天坐月子要怎么喝汤 这么喝汤是不能吸收到营养的

冬天坐月子要怎么喝汤这么喝汤是不能吸收到营养的 冬天坐月子要怎么喝汤喝汤原则

均衡营养

坐月子时，产后要吃营养丰富、热量高、易消化的食物。还应该多喝汤，促进身体恢复，保证奶水充足。但是不要大补。产后第一周要吃无盐半流质饮食。第二周可以慢慢喝点清淡的汤。还应避免吃生、冷、辣、热及过敏食物，以免出现恶露、腰痛、便秘、过敏等问题。

此外，蔬菜水果也要适当补充。提醒新妈妈不要拒绝吃能补充水分、多种维生素、微量元素等营养的水果。现在天冷了，水果可以适当加热后再吃。如果产妇身体虚弱，可以将水果切块，水煮，连渣带水一起吃。

### 冬天坐月子要怎么喝汤煲汤要素

炊具:陈年瓦罐焖的效果最好——好的瓦罐少不了好的汤。瓦罐锅高温烧制，可以均衡持久的加热内部原料。这种相互渗透的时间越长，汤的味道就越鲜美，食物就越香脆。

温度:大火煮，小火煨——小火慢炖，使食物中的蛋白质提取物尽可能地溶解，从而达到味道鲜醇的目的。

操作:注意调味材料的顺序——千万不要先放盐，因为盐有渗透作用，会导致蛋白质凝固，风味不足。如果里面放了蔬菜，就要一起吃，以免破坏维生素。加入适量味精、香油、花椒、姜、葱、蒜等。不要过度。

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