夏季坐月子,高温总是让人难以忍受,传统的坐月子食物感觉太油腻。我该怎么办?别担心,下面是夏季坐月子的营养食谱。
砂仁鲫鱼汤
材料:砂仁3克,鲫鱼150克,姜、葱、盐适量。
练习:
鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净,将砂仁放入鱼腹中,放入砂锅中,加水适量,大火烧开,再放入姜、葱、盐。
广藿香粥
材料:广藿香15g(鲜30g),粳米100g。
练习:
鲫鱼豆腐
材料:豆腐250g,鲫鱼2条(400-600g)。
练习:
鲫鱼豆腐煮汤,分两次吃。
枇杷叶汤圆
材料:新鲜枇杷叶若干,糯米250g。
练习:
糯米用清水浸泡一夜,然后将新鲜枇杷叶子上的绒毛去掉,洗净,包好粽子,蒸熟即可食用。
红参清蒸鲫鱼
食材:活鲫鱼250g,红参12g,火腿25g,虾15g,鸡汤,味精,姜,葱,胡椒粉各适量。
练习:
1。去除鱼鳞和内脏后,将鲱鱼洗净,放入沸水中煮一会儿。将虾和红参用温水洗净。火腿洗净切片。
2。将鲫鱼、红参、火腿片、虾仁放入汤锅中,放入姜末、葱末,倒入鸡汤,加少许盐,加盖,笼蒸。
3。吃的时候挑姜、葱,加味精、胡椒粉。
蒸乳鸽
材料:乳鸽1只约150g,葱结1个,姜丝2克,水发香菇2朵,精盐适量,味精少许,清水300ml,熟猪油10g。
练习:
1。乳鸽洗净,均匀撒盐,放入汤碗中。
2。加入葱结、姜丝、香菇和熟猪油,加水,放入蒸锅蒸15-20分钟,捞出葱姜,加入味精。
微妈总结
夏季坐月子的新妈妈最好饮食清淡。其实只要月子饮食做好了,不一定非要大鱼大肉来补身体。所以夏季坐月子的新妈妈可以考虑以上食谱。
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