配料:无花果30克,莲子25克,百合25克,猪蹄筋200克
练习:
1。无花果洗净,去莲梅子,百合掰成小块。
2。猪蹄筋洗净,切块。
3。锅中放入适量水,将猪蹄筋放入冷水中焯一下,去血水后捞出备用。
4。从另一个锅里,放入猪蹄筋、百合、莲子、无花果,再倒入能淹没食材的清水。
5。大火烧开,转小火煮90分钟左右。
功效:无花果、莲子、百合都有润燥的功效,此汤能润肺止咳,益气健脾。适合在春季和三月的干燥季节饮用,尤其适合咽喉干燥发痒的妈妈饮用。
### 腐竹黄花菜鲫鱼汤
食材:鲫鱼1条、黄花菜1把、腐竹1根、生姜2片
练习:
1。鲫鱼洗净沥干水分。
2。把腐竹掰成小块,和黄花菜一起泡在清水里。
3。烧热油锅,把姜片放进去爆开,然后把鲫鱼炒熟。
4。将炸好的鲫鱼、腐竹段、黄花菜放入汤锅中,倒入适量清水。
5。大火烧开,转小火煮一个半小时。
功效:黄花菜含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素,特别适合产妇用来煲汤。用鲫鱼,不仅能健脾益气,还有助于催乳产奶。
### 小白菜鱼头汤
材料:鱼头1个,大白菜400克,姜4片
练习:
1。鱼头对半切开,洗净备用。
2。大白菜用水浸泡20分钟,然后冲洗干净,掰成小块备用。
3。烧热油锅,放入鱼头稍微炒一下。
4。将炸好的鱼头和姜片放入汤锅中,倒些水。
5。用大火烧开,转小火炖大约1小时。
6。再放白菜,白菜坏了以后,再放一点盐。
功效:大白菜的制作方法有很多种,其中鱼头炖汤特别适合产妇滋润皮肤,缓解皮肤粗糙。而且大白菜富含矿物质钙和磷,对产后恢复也很有帮助。
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