今天给大家推荐的是一款好吃不油腻,连孕妈妈都可以吃的肉!让我们一起来看看吧!
你要不要:
round1炒鸡选料重要:五花肉,选三层肥精肉,排骨不要少。酱紫做出来的肉嫩而不腻;侧肋嫩嫩的。
round2“姿势”要选:川味、改良味、江南味(外婆红烧肉)。口味的选择可以根据自己的喜好调整。南北之争大,北方放花椒大料;江南又甜又香。
鲜美油腻的肉正向你跑来
甜软糯而不腻
就问你贪不贪
蜂蜜汁原料
五花肉、料酒、红烧酱油、陈醋、糖、姜、八角、香叶。
制造步骤
1。将五花肉切成条状,放入冷水中焯一下,去掉血水。热烫成型。不要切块烤,因为红烧肉会变形,成品也不美观。
2。取出,放凉,切成同样大小的方块;加水继续煮。
3。将五花肉放入锅中,煎至两面呈金黄色。(把肉里的油搅出来)
4。用红烧酱油煮料酒,糖与陈醋的比例为2:2:1,加入汤汁小火炖15分钟收汁。
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