蛋白质主要来源于牛奶、鸡蛋和肉类。维生素主要来自蔬菜。矿物质主要来自肉类和坚果。
需要注意的是,维生素在烹饪过程中容易损失,吃得新鲜、简单为好。
蛋白质和矿物质不易流失,但注意不要吃变质的食物。
另外,不仅要注意哪些食物营养成分高,还要注意自己能吃多少,能吸收多少。一般来说,最好不要偏食。
乳制品被列入膳食指南,是钙的主要来源。如果吃不了那么多乳制品,可以吃钙片。
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蛋白质主要来源于牛奶、鸡蛋和肉类。维生素主要来自蔬菜。矿物质主要来自肉类和坚果。
蛋白质和矿物质不易流失,但注意不要吃变质的食物。
另外,不仅要注意哪些食物营养成分高,还要注意自己能吃多少,能吸收多少。一般来说,最好不要偏食。
乳制品被列入膳食指南,是钙的主要来源。如果吃不了那么多乳制品,可以吃钙片。
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