孕妇补血菜谱家常菜做法

孕妈餐单美味又补血的三菜肴

据医学调查，我国孕妇缺铁性贫血发病率较高，部分地区可高达50%左右。

孕妈妈的营养状况关系到胎儿的生长发育。孕期补气血很重要。但是你能做到吗？孕期缺铁很常见。别以为缺铁是小病例，对宝宝还是有影响的。

◆孕妇缺铁有哪些危害

①如果孕期孕妇饮食的营养供给不足，胎儿会直接吸收母亲体内储存的营养，导致母亲体内缺乏铁营养，影响孕妇健康，引起疲劳和体力下降。

②严重贫血可诱发贫血性心脏病，严重影响孕妇自身健康。同时也容易出现早产儿和低体重儿。

③胎儿肝脏储存的铁较少，婴儿出生时容易贫血。

④有研究表明，孕妇缺铁也与产后抑郁有关。

◆准妈妈孕期补血指南

我国成年女性每天需要铁15mg，哺乳期需要18mg。

饮食是补铁的好方法。下面给准妈妈们介绍几个超级补血食谱。答应我你会试试。

◆三款补血菜单好吃又补血

|补血鸡汤|

-准备食材-

鸡肉600克/莲子50克/山药50克/枸杞50克/

姜片10g/凉开水1800ml/料酒1汤匙/盐1茶匙

第一步:将鸡肉洗净，切块，放入沸水中焯一下。

第二步:拿起去了血的鸡。

第三步:莲子、枸杞洗净。

第四步:山药去皮，洗净，切片

第五步:将鸡肉、山药、莲子、枸杞放入锅中，加入清水，用武火煮沸。

第六步:加入姜片和料酒后，小火炖1小时，至鸡肉软烂。

第七步:出锅前加盐。

[营养小贴士]

鸡肉富含蛋白质和10多种氨基酸，成分接近人体所需比例，适合身体虚弱、气血不足、营养不良的人食用。

|冬瓜瘦肉汤|

准备食材

/少许盐/1小片陈皮

冬瓜1个/猪肉450克/红豆100克/蜜枣4个

第一步:红小豆、蜜枣、陈皮洗净备用。

第二步:将瘦肉切成块备用

第三步:冬瓜洗净，修整，去瓤，切成大块。

第四步:汤锅里加七八碗水，烧开。加入冬瓜、瘦肉、红豆、蜜枣、陈皮。

第五步:中火煮35分钟，加盐调味。

第六步:最后上一碗。

[营养小贴士]

冬瓜性微寒，味甘、淡，有清热利尿、解毒、生津、润肺、化痰、缓解紧张、美容养颜的功效。冬瓜含有丰富的维生素C和类胡萝卜素，能维持血管的生理功能。冬瓜能利尿，消除水肿。

|鲜虾小馄饨|

准备食材

虾仁100克/猪肉馅150克/菠菜100克、鸡蛋1个/馄饨皮200克

姜末3g/生抽5ml/生抽2ml/少许胡椒粉/蚝油10ml/盐2g/葱花5g

第一步:青菜洗净，葱姜切碎，去虾线，虾洗净。将虾切成大块，加入少许盐腌制5分钟。把鸡蛋打散，摊成鸡蛋饼。把它们切碎备用。

第二步:在肉馅中依次加入姜末、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油、盐，搅拌均匀。

第三步:取一张馄饨皮，中间包一点馅料，放入虾块。

第四步:卷起来。

第五步:然后包成馄饨形状如图。

第六步:锅中倒入水，大火加热，将水烧开，菠菜焯水二十秒，捞出，用冷水冲洗干净。锅里加清水，烧开，再放入包好的馄饨。

第七步:锅再次烧开后，关小火，煮两分钟左右。加入菠菜和鸡蛋丝，关火。将碗汁的所有调料倒入碗中。舀一勺熟馄饨到碗里，上桌。

[营养小贴士]

鲜虾含有磷、钙、铁、多种维生素、优质蛋白质等。，具有补肾益气的功效，有助于提高人体抵抗力。

孕期缺铁的准妈妈要注意了，同时也不要太紧张。如果症状不是特别严重，先从食疗开始，多吃补血补气的食材，如果缺铁严重，尽快寻求医生的帮助。