孕妈妈在怀孕前三个月最大的困扰就是妊娠反应。很多孕妈妈都会有严重的孕吐,但是为了不影响宝宝不能吃药,那么吃什么可以缓解孕吐呢?有哪些适合前三个月孕妇的食谱?
孕妇头三个月的食谱
1。猪肚萝卜汤
食材:五花肉、白萝卜、胡萝卜、鸡腿、酸菜、白菜叶、盐、葱丝、姜末、胡椒粉、清汤
制作:用盐或面粉反复摩擦五花肉,去除腥味。沸水锅焯水后,漂洗干净,切成小块。白萝卜、胡萝卜、鸡肉切成3cm的丁,用开水焯一下;酸菜洗净沥干,切丝。将鸡肉、五花肉、姜末、花椒、葱花、清汤倒入锅中,用文火煮1小时,然后加入酸菜和盐,用中火煮10分钟,加入白菜叶略煮。
功效:五花肉含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养物质和碳水化合物。萝卜中的b族维生素和钾、镁等矿物质能促进肠胃蠕动,消除胃部不适。这种汤可以增加食欲,帮助消化,减缓早孕反应的呕吐症状。
2。燕麦南瓜粥
食材:燕麦30g,大米50g,南瓜1个,葱花适量,盐适量。
制作:南瓜洗净,去皮,切成小块;将大米洗净,用清水浸泡1小时。将大米放入锅中,加水,大火烧开,再转小火煮20分钟;然后加入南瓜块,再煮10分钟;最后加入燕麦,继续小火煮10分钟。用盐调味,烹饪前撒上葱花。
功效:燕麦是所有谷物中含锌量最高的,富含维生素B1、氨基酸、维生素E等。同时,燕麦中含有一种燕麦精华,具有谷物特有的风味,能刺激食欲。特别适合孕早期呕吐的准妈妈。
3。酸菜鲫鱼汤
食材:鲫鱼250g,酸菜150g一袋。泡椒姜,泡椒姜,30多个辣椒,料酒,葱花,鸡精,椒盐粉。
制作:将鲫鱼开膛,剖腹,去肠去鳞,洗净,用料酒和盐调味20分钟;锅里放油,炒一下,把辣椒放入炒锅里,把姜、泡椒、酸菜炒香,然后倒入清汤或清水,加入适量盐、鸡精调味,大火烧开,关小火,煮十分钟;将调味好的鱼用清水洗净,放入汤中煮,中火煮20-30分钟(外圈火刚好能烧起来)。出锅后加入适量的花椒粉和葱花。
功效:鲫鱼含有丰富的蛋白质、糖、钙、铁、磷等营养物质;酸菜可以去腥,刺激食欲。准妈妈可以在饭前喝一碗腌鲫鱼汤。
4。香菇姜粥
配料:大米、竹荪、糖、姜适量
制作:将竹荪洗净,放入砂锅中,加水煎煮,去渣。生姜去皮,用清水洗净,切成细丝。将大米洗净,直接放入洗净的锅中,加水适量,放在火上,大火煮开。加入姜丝,煮至粥熟,加入竹荪汁,再煮。最后加糖调味。
功效:竹荪的蛋白质含量大多高于常见的蔬菜水果。生姜具有清胃和胃、除烦止呕的功效,是治疗恶心呕吐的食品,对缓解早孕反应有明显效果。
5。芒果拌酸奶
食材:芒果1个、原味酸奶250克、饼干2块、玉米片20g。
制作:选择新鲜芒果,洗净,去皮,切块。把饼干掰成小块,和玉米片、芒果片一起放在碗里。倒入酸奶,搅拌,即可食用。
功效:芒果益胃、止呕、抗头晕,营养价值极高。维生素C的含量也超过了橘子和草莓。特别适合恶心、呕吐、食欲不振的准妈妈。
6。豆腐烤花生
配料:花生仁10克、黑木耳15克、豆腐60克、豌豆5克、花生油5克(用于沙拉或烹饪)、胡椒粉1克、精盐3克
制作:将豆腐放入沸水中煮透,捞出放入冷水中,放凉,切丁;将花生用水浸泡,放入锅中煮熟,捞出过冷水;木耳洗净,切成小块,用开水烫一下,去掉过冷水。将豌豆放入沸水中煮熟,取出,沥干水分。将豆腐丁、花生、木耳片、豌豆放入盘中,加盐,倒入辣椒油拌匀。
功效:此菜清爽可口,富含钙、维生素B1等营养物质,有止呕的功效。适用于孕早期的孕妇。
7、芦笋瘦肉汤
食材:瘦肉、鲜芦笋、黄芪、油、盐、姜、葱、蒜
制作:瘦肉切片,用盐腌制,新鲜芦笋切段,葱、蒜切段,姜切薄片。锅烧热,放油至六成热,放入蒜末、姜片煸香,然后将肉片撒入锅中,最后放入芦笋、黄芪,加入适量清水,待汤汁熟时撒上葱花。
功效:芦笋是一种高维生素、高蛋白的食物,富含叶酸。这道菜味道清淡可口,适合孕期食欲不好的准妈妈。
8、姜米汤
食材:糙米80g,生姜1片
制作:将糙米在水中浸泡1小时左右,加入750ml水,放入电饭锅中煮至熟透,冷却后过滤得到米汤;生姜切块,挤出原汁,加入10ml糙米汤拌匀。
功效:生姜中所含的姜酚具有抗衰老、防中毒的作用。同时能促进胃液分泌,分解蛋白质,减少热量积聚,刺激消化道蠕动,消除胀气。
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