让孕妈更瘦更美的蔬果新吃法—越南春卷

让孕妈更瘦更美的蔬果新吃法—越南春卷

夏天是水果的季节。糖醋水果可以增加食欲。菜色鲜艳，馅料随意。凉菜对抗酷暑很有必要。

越南春卷

成分

食材:虾3只，宣纸6张，生菜1棵，黄瓜半根，

半个胡萝卜，两个辣椒，一个甜椒，

1个鸡蛋，1个猕猴桃，半个柠檬

(内陷可根据个人喜好选择)

辅料:蒜粉适量，鱼露10g，酱油10g

蔬菜含有人体必需的多种维生素。孕妇吃蔬菜有利于胎儿生长发育。蔬菜中还含有丰富的纤维素和叶酸，可以预防儿童神经管畸形~

第一步

鲜虾洗净，用姜水水煮

取出过冷水，剥去外壳，去掉虾线备用

第二步

在平底锅中倒入少量油，将鸡蛋打散，摊成鸡蛋饼

鸡蛋饼切丝备用

第三步

将黄瓜和胡萝卜切丝，焯一下

用温水浸泡宣纸1-2分钟

柠檬汁、小米椒和鱼露混合成蘸酱

步骤4

取出泡好的宣纸，将准备好的馅料放入

步骤6

装盘，蘸酱食用