牛奶是准妈妈孕期必不可少的滋补食品之一。牛奶营养丰富,对孕妈咪和宝宝大有裨益。
经常喝牛奶对于一些准妈妈来说可能有点单调。那么,如果你适当地混合一些其他营养成分,你可能会得到不同的美味和更有营养的食物!
比如以下几种,不仅味道好,而且疗效也不一样~
▍菜谱推荐-
牛奶味芒果蛋卷——补钙
香芒有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘有辅助治疗作用。鸡蛋含有蛋白质,蛋白质含有八种人体必需的氨基酸;脂肪中含有大量的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄;它具有很高的营养价值和一定的医疗效果。
准备食材:面粉120g、鸡蛋1个、芒果1个、白糖10g、牛奶80ml
生产流程:
第一步:芒果去皮,果肉切成小方块。
第二步:放入搅拌机中打碎(如果不好打,可以倒一点点牛奶)。
第三步:打鸡蛋。
第四步:将白糖、打好的鸡蛋、芒果泥放入面粉中,一边用打蛋器搅拌,一边一点点倒入牛奶,使面糊流动。
第五步:锅热后,转小火,取一勺面糊倒入锅中。煎一面,微黄时翻过来,再煎另一面。煎两面总共2、3分钟左右。面糊大小不一,煎的时间也不一样。
第六步:煎好后放入盘中,加入一些水果,淋上蜂蜜。。
炖姜奶——缓解孕吐
生姜能促进血液循环,改善手脚冰凉,有助于健胃调理肠道,消除胀气,缓解孕吐,预防感冒等。
准备食材:鲜奶200ml、生姜20g、蛋清1.5个、冰糖1小勺
生产流程:
第一步:生姜洗净,去皮,切片。
第二步:用搅拌机搅打姜片,取姜汁备用。
第三步:将蛋清打匀。
第四步:将姜汁、鲜奶、蛋清混合,搅拌均匀,倒入碗中。
第五步:盖上碗盖,隔水蒸30分钟左右,再放入冰糖。
第六步:冰糖融化后,即可取出。
牛奶炖蛋——养胃
鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄蛋白、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体必需的全部营养物质,被称为“理想的营养银行”。
准备食材:鸡蛋2个,牛奶250ml,芒果1个,白糖2汤匙
生产流程:
第一步:鸡蛋打成蛋液。当牛奶准备好了,在蛋液中加入2汤匙糖。搅拌均匀,等待3分钟,让糖完全溶解。
第二步:将打好的蛋液用筛子过滤一次。
第三步:将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,等待3分钟,让两种液体融化。
第四步:然后用筛子过滤一次牛奶和蛋液,将过滤后的牛奶和蛋液慢慢倒入碗中。
第五步:用保鲜膜盖住碗的表面,用牙签在表面打洞。
第六步:芒果切丁。锅里放冷水,碗放在消毒锅里,盖上盖子,中火蒸15分钟,撕掉保鲜膜。
第七步:将芒果丁摆好。炖奶做好了。
▍烹饪技巧
1。最好不要用冻鸡蛋和牛奶煮鸡蛋,而要用冻牛奶和鸡蛋煮鸡蛋。有时候会出现颜色不均匀,会影响视觉,但不会影响口感。
2。最好用加厚保鲜膜,太薄容易蒸。
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