海带富含碘、钙、磷、硒等人体必需的微量元素,其中钙的含量是牛奶的10倍,磷的含量高于所有蔬菜。但科学研究表明,处于敏感期的准妈妈(妈妈的食物)在吃海带时需要特别注意,吃好了也要少吃海带。
海带的“好”
海带富含碘、钙、磷、硒等人体必需的微量元素,其中钙的含量是牛奶的10倍,磷的含量高于所有蔬菜。海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1等维生素。具有美容、防治肥胖、高血压、水肿、动脉硬化等功效,故被称为“长寿蔬菜”。
海带不仅是孕妇理想的补碘食品,也是促进宝宝大脑发育的好食品(婴儿食品)。这是因为孕妇碘缺乏(孕妇食物)影响体内甲状腺素的合成。如果胎儿未能获得必要的甲状腺素,就会导致大脑发育不良,智商低下。即使
出生后补充足够的碘也很难纠正先天性智力低下。
孕妇吃海带最合适的方法是用肉骨头或贝类做汤,海带丝和虾一起炒,或者用绿豆和大米做粥,凉拌。
为了保证食用海带的安全性,根据砷可以溶于水的特性,食用海带可以在足够的水中浸泡24小时。浸泡过程中,要经常换水。24小时后,水将被干燥并储存以备后用,以防止砷中毒。
海带为什么要“少吃”[h/]
首先,海带含碘较多。吸收到血液中后,可以通过胎盘进入胎儿体内。孕妇每天摄入超过20g的海带会对胎儿产生不良影响。碘过量可引起胎儿甲状腺发育障碍和增大,婴儿(婴儿食品)出生后可能出现甲状腺功能减退。
其次,由于现代工业的快速发展,包括海水在内的环境受到污染,而海带不仅对碘情有独钟,而且对砷、铅、汞一视同仁。所以海带吸附了这些剧毒的金属元素,特别是砷含量高,如果长期大量食用会造成蓄积
中毒。它还通过胎盘影响胎儿,引起畸形和死产。
第三,海带具有软坚散结、散瘀散结的作用,食用后有早孕出血、流产等弊端。
所以,怀孕的妈妈(孕妇食品)不要过量食用海带……
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