一、马莲，学名：马蔺；别称：马莲、马兰、马兰花、旱蒲、蠡实、荔草、剧草、豕首、三坚、马韭等。马莲是被子植物门、单子叶植物纲、百合目、鸢尾科、鸢尾属多年生草本宿根植物，是白花马蔺的变种，多年生密丛草本。根茎叶粗壮，须根稠密发达，长度可达1米以上，呈伞状分布。叶基生，宽线形，高度可达到1250px，宽度0.4-25px，灰绿色，花茎高约250px，2-4朵花，花为浅蓝色、蓝色或蓝紫色，花被上有较深色的条纹；蒴果长椭圆状柱形，有6条明显的肋，顶端有短喙；长4-150px，种子为不规则的多面体，棕褐色，略有光泽，种子9月份成熟。花期5-6月，果期 6-9月。
马蔺根系发达，入土深度可达1米，须根稠密而发达，呈伞状分布，这不仅使它具有极强的抗性和适应性，也使它具有很强的缚土保水能力。在恶劣的环境条件下，马蔺的地上部分会变得相对低矮，地上生长量会减低20%以上；同时，根系会更加发达，会增加10%以上，这都有助于其在高温干旱、水涝等不良环境中正常生存。其种子在含盐量0.44%条件下正常发芽；含盐量0.51%时，发芽率明显下降，含盐量达0.75%时，丧失发芽能力。萌发后的幼苗在土壤含盐量达0.27%、pH值达7.9-8.8的条件下仍能正常生长并开花结实。生于荒地、路旁、山坡草地，尤以过度放牧的盐碱化草场上生长较多。
马莲分布于中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、山东、河南、安徽、江苏、浙江、湖北、湖南、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆、四川、西藏。也产于朝鲜、俄罗斯及印度。
二、茭白，学名：菰；别称：菰笋、菰米、茭白、茭儿菜、茭笋、菰实、菰菜、茭首、高笋、茭草等。茭白是被子植物门、单子叶植物纲、禾本目、禾本科、稻亚科、稻族、菰亚族、菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1-2米。叶舌膜质，长约1.5厘米，顶端尖；叶片扁平宽大，长50-90厘米，宽15-30毫米。圆锥花序长30-50厘米，分枝多数簇生，上升，果期开展。颖果圆柱形，长约12毫米，胚小形，为果体之1/8。原产中国及东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜。在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布。全草为优良的饲料，为鱼类的越冬场所。也是固堤造陆的先锋植物。
茭白属于喜温性植物，生长适温10-25℃，不耐寒冷和高温干旱。平原地区种植双季茭白为多，双季茭白对日照长短要求不严，对水肥条件要求高。茭白根系发达，需水量多，适宜水源充足、灌水方便、土层深厚松软、土壤肥沃、富含有机质、保水保肥能力强的黏壤土或壤土。
茭白是一种较为常见的水生蔬菜。在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布。全草为优良的饲料，为鱼类的越冬场所。也是固堤造陆的先锋植物。在我国主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、甘肃、陕西、四川、湖北、湖南、江西、福建、广东、台湾。
马兰花的花语：宿世的情人。
马兰花在南方一年盛开两次，是花种里面少见一年开放两次的花朵，因为外形美丽，生存能力比较强，所以可以种在园林景区都合适。 马兰花是鸢尾科鸢尾属植物马莲的别名；为多年生宿根草本花卉，根茎短粗，肥壮。花大新奇，花色绚丽，鲜艳夺目。中国俗称马莲花或马兰花，又叫“祝英台花”。
马蔺草（Iris ensata Thunb）也叫马莲，马兰花，属鸢尾科（见《中国高等植物图鉴》第五册579页）。俗称台湾草，它来源于台湾省，它同中国东北的乌拉草及南美的巴拿马草齐名于世，被称为世界上的“三棵宝草”。多年生草本植物，植株高（叶长）约30cm。叶宽6－7mm，花葶高20－30cm，花紫蓝色，自然分布极广，全国各地都有生长。马蔺草呈三角形，长而柔软，用它编的各种草制品，如草帽、手提包、床席等，细致光滑坚韧耐用，散热性强。是鸢尾科鸢尾属多年生草本宿根植物。中亚细亚、朝鲜亦有野生分布。耐盐碱，耐践踏，根系发达，生长于荒地路旁、山坡草丛、盐碱草甸中，可用于水土保持，盐碱地、工业废弃地改造，园林绿化的地被、镶边或孤植等。全株入药，有清热、止血、解毒的作用。
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