龙虾是非常营养的食材，可以补充什么营养？

龙虾是非常营养的食材，可以补充什么营养？

1.龙虾本身属于海鲜的一种，是一种营养价值丰富的食物。从中医角度来说，龙虾能有效补中益气，清热解毒，滋阴补肾，为人体新陈代谢提供必要的能量。而且能滋养神经，养血安神。龙虾含有大量的蛋白质，水解后可能形成一些复合氨基酸，非常有利于人体的吸收。龙虾中的钙离子含量很高，可以强健筋骨，预防骨质疏松。虾食物中含有一种独特的物质——花青素，对我们的健康有帮助，可以增强我们的身体素质。而且由于花青素具有很强的抗氧化作用，花青素的摄入可以帮助清除体内的自由基，减少其对体内细胞的伤害，延缓皮肤衰老。

2.按蛋白质的组成来看，龙虾中蛋白质的含量为18.9%，高于大多数淡水和海水鱼虾。它的氨基酸组成比肉好。它含有人体必需但体内不能合成或不能合成的八种必需氨基酸，不仅有异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、苏氨酸，还有脊椎动物中极少发现的精氨酸。此外，龙虾还含有婴儿必需的精氨酸。从维生素组成来看，龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一。龙虾富含维生素A、C、D，大大超过陆生动物的含量。

3.龙虾含有虾青素、钾、磷、硒、锌、镁、维生素E、维生素B、烟酸、蛋白质、胶原酶、亮氨酸氨肽酶、胡萝卜素、叶黄素、胶原蛋白酶、硫酸软骨素等营养成分，能充分补充人体对这些物质的需求。可以补充非常丰富的蛋白质，非常丰富的维生素，还有一些微量元素，还有一些钙。龙虾可以养胃健胃。龙虾的脂肪很低，对于一些减肥者来说也是非常好的事情。

龙虾当中含有虾青素、钾元素、磷、硒、锌、镁、维生素e、维生素b，还有烟酸、蛋白质以及骨胶原酶，亮氨酸氨基肽酶、胡萝卜素、叶黄素还有骨胶原蛋白酶，另外还有硫酸软骨素等营养成分，能够充足的补充人体对这些物质的需求。

另外，龙虾具有补肾壮阳、滋阴、镇静安神、健胃的功效，可用于治疗阳痿肾虚、筋骨疼痛、手足抽搐、神经衰弱、失眠、食欲不振等症状。所以建议大家适量的吃龙虾，对于高血压的患者，还有心脑血管疾病的患者都有很好的帮助辅助治疗的作用。

龙虾是日常生活当中很常见的一种食物,是水产品的一种。龙虾当中含有丰富的蛋白质、微量元素以及矿物质,可以很好的补充人体的优质蛋白,同时还能降低血液当中的胆固醇,预防动脉粥样硬化,对心脑血管的疾病有一定的防治作用。现在的临床研究发现,龙虾还能够补养气血,促进人体气血旺盛。同时由于龙虾当中含有很丰富的镁,对于心脏的活动有一定的调节作用,能有效的预防心梗以及冠心病等。中医认为龙虾还有一定补肾的功效,能够抗癌,提高人体的免疫力。

龙虾属于节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科属动物，龙虾体大肉多，营养丰富，滋味鲜美，是名贵的水产品。从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的8种必需氨基酸，而且精氨酸的含量也较畜肉类含量高。龙虾的脂肪含量仅为1.1%，比畜禽肉类低得多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。龙虾忌死吃，必须是在其鲜活的状态下进行烹调。

龙虾的营养价值比较丰富，具有补肾壮阳、滋阴、镇静安神、健胃的功效。

龙虾富含蛋白质、锌、碘、硒等微量元素，营养价值极高，味道鲜美，是大众喜欢的水产品之一。

龙虾中含有丰富的镁，可减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，能扩张冠状动脉，预防高血压及心肌梗死的发生，对心血管系统有很好的保护作用。

龙虾中含硒比较高，能够抵抗体内的致癌物质，增强机体免疫力。龙虾营养丰富，肉质松软，容易被人体消化吸收，对身体虚弱和大病初愈的人有很好的调理作用。

从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为19%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必须氨基酸。

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