杏仁的功效

杏仁有降气祛痰、止咳、平喘、润肠通便、治疗疥疮和消肿等营养保健功能。杏仁中富含的优质蛋白质、脂肪及其他成分对人体有极其重要的作用，其主要功能表现为：解表益肺、润肠、通便，润于血，行血脉，利气机，化水润，消食化积。

甜杏仁和苦杏仁的营养保健功能各有侧重。

甜杏仁，性平，偏于滋润及养护肺气，作用缓和，其润肠通便之功效较苦杏仁更为显著。并能润肺，宽胃，祛痰止咳。适用于肺虚久咳或津伤、便秘等症。

苦杏仁，性属苦泄，善降气，入肺和大肠，具有止咳通便功能。

扩展资料

食用杏仁的注意事项：

杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一)，过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

另外食用杏仁还要注意食物相克。

杏仁不可与小米同食。

杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用。

杏仁不可与栗子：同食会胃痛。

杏仁、菱与猪肺：同食不利于蛋白质的吸收。

参考资料来源：百度百科-杏仁

杏仁又叫 苦杏仁 ，为蔷薇科植物杏或山杏的成熟种子。超市里出售的可食用的甜杏仁，与本篇章介绍的不是一物，不可弄混。常生用或炒用，入药宜捣碎。

一、杏仁的功效：

杏仁味苦，微温；有小毒。归肺、大肠经。功效能 止咳平喘，润肠通便 。被誉为“ 散寒止咳平喘之要药 ”。

现代常用于 咳嗽气喘，胸满痰多，肠燥便秘 等证的治疗。

名家名著摘要：

《本经》：“主咳逆上气，雷鸣，喉痹，下气，产乳，金疮，寒心奔豚。”

《药性论》：“主咳逆上气喘促，入天冬煎，润心肺，和酪作汤，润声气。”

《珍珠囊》：“除肺热，治上焦风燥，利胸隔气逆，润大肠气秘。”

《药类法象》：“除肺燥，治风燥在胸膈间，麸炒，去皮尖用。”

《长沙药解》：“降冲逆而开痹塞，泻壅阻而平喘嗽，消皮腠之浮肿，润肺肠之枯燥，最利胸隔，兼通经络。”

《本草备要》：“泻肺解肌，除风散寒，降气行痰，润燥消积。通大肠气秘。治时行头痛，上焦风燥，咳逆上气。烦热喘促。”

二、杏仁的配伍应用：

1.用于咳嗽气喘。 杏仁苦泄降气、止咳平喘，治疗咳嗽气喘，无论寒热虚实都可应用。如治风寒咳嗽，常配伍麻黄、甘草等，即 三拗汤、麻黄汤 。治风热咳嗽，常配伍桑叶、菊花等，即 桑菊饮 。治燥热咳嗽，常配伍桑叶、贝母、沙参等，即 桑杏汤 。治肺热咳喘，常配伍麻黄、石膏、甘草，即 麻杏石甘汤 。

杏仁虽善治咳喘，却常为对症之用，少为方中主药。而且杏仁没有祛痰作用，故咳喘兼有痰者，须与祛痰之药配伍。

2.用于肠燥便秘。 杏仁能润肠通便，与桃仁相似。治疗肠燥便秘，常与桃仁配伍，既能止咳平喘，又可通利大肠，可谓一举两得。配伍桃仁，即 双仁丸 。若配伍桃仁、郁李仁、柏子仁等，即 五仁丸 。若配伍火麻仁、当归、枳壳等，即 润肠丸 。

李东垣言：“ 杏仁下喘，用治气也；桃仁疗狂，用治血也。桃杏仁俱治大便秘，当以气血分之。 ”

3.其他常用配伍。

杏仁配伍川贝，功擅润肺降气，化痰止咳。杏仁以宣降肺气为主，气降则咳喘自消；川贝以清热化痰为要，痰化则热去肺宁。二药配伍，一温一凉，一润一降，痰气并治。常用于肺虚久咳，痰少咽燥或痰热郁肺，咳吐黄痰等证，疗效显著。

麻黄配伍杏仁，最常应用。麻黄辛温升散，宣通肺气，止咳定喘；杏仁降气止咳。二药配伍，一宣一降，通调肺气，止咳平喘功效更佳。在 三拗汤、麻黄汤、麻杏石甘汤 等诸多名方中，皆有应用。

麻黄与杏仁配伍加减，可治各种咳喘。如配石膏则治外寒里热之喘；配黄芩、地龙则治热喘；配黄芪、防风则治气虚而喘；配酒大黄则治痰热实喘；配熟地、河车则治肾虚而喘；配陈皮、半夏则治痰湿哮喘。组方应用，全在辩证。

杏仁配伍葶苈子，名曰 葶苈散 。可治疗水肿、腹水之证。葶苈子泻肺行水，杏仁宣降肺气，二药配伍，可通调水道，故能利水消肿。若二药再配伍苏子、莱菔子、白芥子，即 五子定喘汤 ，又可治痰喘之证，值得学习。

三、杏仁的用法用量：

杏仁常入煎剂，亦入丸散。有小毒，故用量不宜过大，一般入煎剂几克即可。宜打碎后下。

杏仁与桃仁都含有苦杏仁苷，水解后会生成微量的氢氰酸，微量的氢氰酸能止咳平喘，但如果剂量过大，就会抑制呼吸，甚至出现中毒。

汪昂言：“ 去皮、尖，炒研。 ”

四、杏仁的应用注意：

杏仁有小毒，且有滑肠之性，故 勿过量服用，阴虚咳嗽、虚热、大便溏泄者忌用。婴儿慎用 。

汪昂言：“ 有小毒，能杀虫治疮。肺虚而咳者禁用。 ”

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——中医实战笔记20.7.10晚

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