剩饭有什么危害

大米中的主要成分是淀粉，在口腔中被唾液淀粉酶水解成糊精和麦芽糖。 胃进入小肠后，分解成葡萄糖，然后被肠黏膜吸收。 当淀粉被加热到60℃以上时，它会逐渐膨胀并最终变成