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烫面
淮北烫面里的羊油辣椒怎么做
淮北烫面里的羊油辣椒用料:羊板油1000克,白色块状;辣椒酱250克;花生油300克;盐2克。淮北烫面里的羊油辣椒步骤:1、锅内不要放油,直接将羊板油洗净后放入翻炒。刚开始会有羊板油自带的一些水份,继续翻炒至水份蒸发完毕,羊板油就会开始出油
烫面
淮北
木耳
辣椒
辣椒酱
宝宝妈妈
2023-4-11
27
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烧饼为什么热量高
烧饼的热量大约是230-250千卡,其中约25%的热量来自于脂肪。烧饼属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面百)烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣度烧饼、糖烧饼的热量高是
烧饼
面团
热量
油酥
烫面
宝宝妈妈
2023-4-9
43
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面粉怎么做饼好吃
不用发面的烫面饼用料 面粉150 克 开水 适量克 不用发面的烫面饼的做法 取150克面粉。请点击输入图片描述适量开水烫面,面不要太硬。请点击输入图片描述等面稍微凉一点,和面,做成小饼。请点击输入图片描述用电饼铛或
请点击
面粉
图片
烫面
油酥
宝宝妈妈
2023-4-4
46
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烙春饼用什么水和面?
烙春饼的和面方法如下:一、用料 普通面粉 400克 、 开水(80度左右) 250~260克 、 油 适量 二、步骤1、开水烧开,晾一会儿,再加入面粉中,揉成光滑的面团,面团最好软一点才好吃。2、水不够,再倒,继续搅。这个
春饼
面皮
面团
烫面
温水
宝宝妈妈
2023-4-4
42
0
我做的春饼(用平底锅烙的)凉了很硬 还容易烂怎么做才能改变这种情况
你的做法可能有问题。做春饼要用热水和面,要软一些,揪好剂子后,先拿一个剂子,按扁,抹上油,再拿一个剂子,摞到上面,然后两个剂子一起擀,擀好后就可以用平底锅烙了,两面烙好后,趁热把两个饼分开,因为有油,所以很容易分开,这样,每个饼都只有一面烙
春饼
面粉
蒸饼
面团
烫面
宝宝妈妈
2023-4-3
36
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延吉探店总能看见热面,热面中的面是什么面呢?
开水烫面一般简称烫面,烫面还分为全烫面,半烫面和三分之一烫面。全烫面就是和面全部用开水,这种全烫面做出来的面食非常柔软,但是没有筋性,还有些粘牙,并且在操作时还会粘用开水烫面可以做成很多种食物,比如烫面油饼,烫面包子等等,用开水把面烫了以后
烫面
冷面
朝鲜
面条
辣酱
宝宝妈妈
2023-4-2
46
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糖耐量试验75克葡萄糖=100克馒头吗?
对,75克葡萄糖=100克面粉.两者的血糖一样.有时为了方便就用馒头餐代替75克葡萄糖粉,就称为馒头餐试验:即将100克面粉制成的馒头替代75克葡萄糖粉,于10分钟内食入,发面,顾名思义就是发酵好的面团,很多家庭都会留一小块发好的面团,下次
发面
面团
死面
烫面
面粉
宝宝妈妈
2023-2-26
29
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烧饼为什么热量高
烧饼的热量大约是230-250千卡,其中约25%的热量来自于脂肪。烧饼属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面百)烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣度烧饼、糖烧饼的热量高是
烧饼
热量
面团
油酥
烫面
宝宝妈妈
2023-2-10
246
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葱油饼的做法及配方葱油饼的做法视频
葱油饼的制作方法1、面粉放大盆中,分次加入开水并用筷子搅拌成絮状,再加适量凉水揉成较软的面团,蒙上保鲜膜放一旁静置30分钟左右;2、葱切碎;3、醒发好的面团反复揉搓至表面光滑,等分成若干个面团
面团
葱油
饼坯
烫面
葱油饼的做法及配方
宝宝妈妈
2022-6-30
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葱油饼肉饼怎么制作
说到葱油饼的做法,光面团的做法就有好几种。发面做的葱油饼软而厚实,死面做的葱油饼香脆可口。用死面的话,面团可以用冷水来和,也可以用开水来和(即烫面)。不同的面团制作出的葱油饼口感不同,各有各的
面团
葱油
面粉
烫面
葱油肉饼的做法大全
宝宝妈妈
2022-6-30
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葱油饼的做法和配方做法
说到葱油饼的做法,光面团的做法就有好几种。发面做的葱油饼软而厚实,死面做的葱油饼香脆可口。用死面的话,面团可以用冷水来和,也可以用开水来和(即烫面)。不同的面团制作出的葱油饼口感不同,各有各的
面团
葱油
饼坯
烫面
葱油饼的做法和配方
宝宝妈妈
2022-6-30
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葱花死面饼的做法大全
说到葱油饼的做法,光面团的做法就有好几种。发面做的葱油饼软而厚实,死面做的葱油饼香脆可口。用死面的话,面团可以用冷水来和,也可以用开水来和(即烫面)。不同的面团制作出的葱油饼口感不同,各有各的
葱油
面团
烫面
死面
死面葱油饼的做法窍门
宝宝妈妈
2022-6-30
54
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为什么烫面饼做出来很硬
关键是烫面咯,平时和面是用凉水和的,烫面要用热水,一点一点加,边加边拌,和出来的面跟冷水的不一样,烫面比较软,不同于冷水和的面硬硬的,所以,和好了,直接烙就行了,油要多,锅要热###俗
烫面
面粉
调味料
食用油
烫面饼做出来为什么硬
宝宝妈妈
2022-6-27
247
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烫面饼与死面饼一样吗
谢谢邀请。小编是北方人,偏爱面食。尤其喜欢吃饼。记得小时候,白面供应少,妈妈给我们姐弟改善生活,用白面参玉米面发面(炭烤)烙饼给我们吃,真香呀!随着年龄的增长,自己也学会了烙饼。一是发面饼,可
发面
烫面
发面饼
炭烤
烫面饼和死面饼的区别是什么
宝宝妈妈
2022-6-26
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烫面可以做什么好吃的
所谓烫面,简单一点理解就是用很烫的水和的面。烫面面团的筋性和加水温度有关,加入沸水的比例越大,和成的面团就越软,而半烫面面团是冲入沸水后快速搅匀,再立刻冲入冷水揉成的面团。适合做蒸饺、煎包、烧
面团
沸水
烫面
冷水
烫面还能做什么吃的
宝宝妈妈
2022-6-23
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烫面做什么好吃又简单
烫面是用沸水(约65℃至100℃)和面,边加水边搅拌,待稍凉后揉合成团,再做成各类食品。其原理是利用沸水将面筋烫软,及部分的淀粉烫熟膨化,降低了面团的硬度,所以水温愈高,沸水量愈多,做出的产品
沸水
面团
烫面
冷水
烫面能做什么好吃的
宝宝妈妈
2022-6-23
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烫面饼和死面饼的区别是什么
谢谢邀请。小编是北方人,偏爱面食。尤其喜欢吃饼。记得小时候,白面供应少,妈妈给我们姐弟改善生活,用白面参玉米面发面(炭烤)烙饼给我们吃,真香呀!随着年龄的增长,自己也学会了烙饼。一是发面饼,可
发面
烫面
发面饼
炭烤
烫面饼和死面饼哪个软
宝宝妈妈
2022-6-23
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烫的面剩下了,能做什么美食
所谓烫面,简单一点理解就是用很烫的水和的面。烫面面团的筋性和加水温度有关,加入沸水的比例越大,和成的面团就越软,而半烫面面团是冲入沸水后快速搅匀,再立刻冲入冷水揉成的面团。适合做蒸饺、煎包、烧
面团
沸水
烫面
冷水
烫面剩下能做什么好吃
宝宝妈妈
2022-6-23
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烫面饼怎么做又软又香窍门
烫面春饼 原料:普通面粉500克,开水300克 烫面春饼的做法 1、普通面粉500克,开水300克(面和水的比例10:6)2、将开水一点点的倒入面粉里,边倒边用筷子搅拌成小面团碎 3、待面团碎
面团
面粉
烫面
面剂
烫面饼怎么做软又好吃
宝宝妈妈
2022-6-23
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生煎包灌汤包
灌汤包除了下面讲的之外,注意面应该是半发的(有时候是完全不发的我觉得不好吃)。水煎包?我觉得你说的可能是生煎包吧?很简单,就是小包子不蒸,而是放在平底锅中油煎,然后放水,就像锅贴一样做。等到快
发面
包子
烫面
生煎包
上海灌汤生煎包的做法
宝宝妈妈
2022-6-22
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