一、概况 菠萝原名凤梨，原产巴西,南洋称凤梨.菠萝是一种原产于中、南美洲的热带果树。目前，菠萝已广泛分布在南北回归线之间，成为世界重要的果树之一。在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省（区）。 菠萝属于凤梨科凤梨属多年生

1、 凤梨凤梨，是台湾三大名果之一，最常见的凤梨有金钻凤梨和果肉如牛奶般的牛奶凤梨。其中，金钻凤梨全年都有，牛奶凤梨产量很少，只有在夏季少量生产。其中金钻凤梨绝对是来台湾必吃的一款水果。肉质十分细腻，糖度高！不含一点酸味，不需盐水浸泡就

台湾特产有冻顶乌龙、凤梨酥、关山米、台湾卤肉饭、万峦猪脚、柳橙、池上米、大溪豆干、樱花虾、珍珠奶茶、阿里山高山茶、蚵仔包、甜不辣、琉球香肠、仙草鸡、南部花生粽。 冻顶乌龙 冻顶乌龙茶产自台湾鹿谷乡凤凰村、永隆村彰雅村(冻顶

凤梨是凤梨属一、二年生草本植物，其茎短小，剑形叶数量较多，呈莲座式排列，着生花序顶部的叶片外形小，常呈现红色，此外凤梨在每年的春、夏、秋、冬四季成熟，而且养护过程中，要及时浇水保持土壤湿润，但不能出现积水情况，并定期追施复合肥。凤梨的

菠萝皮又名波罗、番娄子、露兜子、地菠萝、草菠萝，为凤梨科植物凤梨的果皮。味涩、甘，性平，具有解毒、止咳、止痢的功能，主治咳嗽;痢疾。菠萝皮能护胃，菠萝皮(除去外面刺手的部分)除了富含食物纤维和

品种不多，有红宝石、黑金刚、大叶、黑珍珠等品种，都是国内比较常见的，在外观和口感上都有些区别，当然还有些比较少见的品种。###莲雾，新加坡和马来西亚一带叫做水蓊（Eugenia jav

1、柠檬炒面功能：**唾液分泌，生津止喝，帮助消化，增进食欲。材料：柠檬2个，里肌肉3两，番茄1小个，去皮马蹄、荷兰豆、胡萝卜各3两，拉面12斤。作法：1、将马蹄切成薄片，荷兰豆去除两边老

原料：凤梨200克，柠檬15克，油菜心100克。制作方法：将凤梨`柠檬洗净去皮切成小块，油菜心洗净切块，然后一起放进榨汁机榨成汁。

原料：瘦猪腿肉200克，鸡蛋50克，鸭梨200克，青椒50克。调料：精制油适量，盐、鸡精、白糖、黄酒、淀粉、葱、姜。制作要点：瘦猪腿肉改刀成片，加入盐、鸡蛋清、少量鸡精、葱姜水(加清水泡成汁)、淀粉拌匀上浆待用。鸭梨削皮去核改刀成片，青椒

凤梨蜜酱特色果酱是秋天甜蜜的尾巴，让我们久久回味……果酱做起来一点都不难，不妨动动手指，挑战一次吧~用料菠萝 200g白砂糖 150g桂花(干)

材料凤梨炒鸭胸食材： 菠萝（凤梨）12个， 鸭胸肉400g， 洋葱12个， 红菜椒1个， 红葱头2个，调料： 生抽1.5汤匙（20ml）， 绍兴黄酒1汤匙（15ml）， 白砂糖 12茶匙（3g）， 白胡椒粉12茶匙（2g）， 盐 1

食材： 菠萝(凤梨)12个， 鸭胸肉400g， 洋葱12个， 红菜椒1个， 红葱头2个，调料： 生抽1.5汤匙(20ml)， 绍兴黄酒1汤匙(15ml)， 白砂糖 12茶匙(3g)， 白胡椒粉12茶匙(2g)， 盐 12茶匙(2g

材料冷饭3碗 虾仁12杯 罐头凤梨2片 蒜末1大匙 毛豆仁2大匙 肉松12杯盐14大匙 糖12大匙 香油12大匙 白胡椒粉2小匙做法(1)将虾仁用牙签挑去肠泥后洗净，并用纸巾擦干水份。(2)将凤梨片自罐头取出切小丁，大蒜洗净切末备