东北菜普：一、酱骨架、酱牛肉、酱羊肉等等。这类菜一般是肉香和酱香比较突出，最大的特点是淡淡的酱油的鲜香，不放其它更多的配料，食材熟了是什么味道就是什么味道，比较本色。这种菜从口感看来似乎是以蒸

《东北吃货进行曲》电影《东北往事之破马张飞》年夜饭主题曲演唱：安吉作曲：史展恺作词：何裔王莹编曲：史展恺旁白：古人云北冥有鱼，其名为鲲，鲲之大，一锅炖不下；化而为鸟，其名为鹏，鹏之大，需要两个

主料：土豆260g辅料：油适量，盐1勺，红辣椒2个，葱白2段，香菜适量，花椒适量，醋1勺，芝麻油1勺，味极鲜2勺。步骤1.准备食材。2.土豆切成丝。3.放在水中浸泡一会，中间换几次水，直到土豆

凉菜，即凉拌菜，据说起源于东北，故东北菜中凉菜品种多，凉拌的东西也多，而且没有什么规律，做法多样，极富特色且好吃。去时下的东北菜馆，菜单中准会单独列着一栏—凉菜。说来奇怪，东北天寒

蔬菜自己选择,黄瓜,花生米,腐竹,豆腐丝,面筋,白菜芯,皮冻,海蛰丝,海带丝,凉粉,土豆丝,木耳,银耳,莲藕片,面皮,等等各种清凉爽口的小菜,根据市场的价格和供货条件自行选择,就好象麻辣烫一样

俺家就是东北地我特意现问地我奶就是空锅 搞五花肉 炒出油 放葱姜 倒点酱油 不要多完了搞水 小火 肉烂了在直接搞粉条盐肉烂了在搞 有肉味肯定得是宽粉了 不用泡 就洗洗就行在咕嘟一会 肉也烂了

食材面粉、西红柿、大葱、香菜、油、盐、鸡精。步骤1,西红柿一个，洗干净切片；2,大葱切片（这个忘拍了），油热后，大葱下锅，炒香；3,西红柿入锅炒，加入少许老抽（烫的味道更好），翻炒均匀；4,锅里加适量水；5,鸡蛋搅拌均匀（一个鸡蛋）；6,锅