冷冻的作用：一、使粉条爽滑、耐煮冷冻可以加速粉条的老化，使成品粉条更耐煮，不易断条。冷冻可以阻止熟化后的粉条失水过快，因为失水过快容易使粉条表面粗糙，口感生涩，老化时保持一定的水量才能保证粉条质量，冷冻正好阻止了水分过快流失。二、防止粉条粘

发面馅饼发面馅饼，绵软又好吃，不和面不擀饺子皮，木筷搅一搅，家里轻轻松松做，配搭点养生粥和凉拌菜，吃着特别香。今日给家里人做肉末粉条馅的发面馅饼，我们家大小朋友都爱吃。下边给大家分享一下我制作方式：1，410mL的温开水里加5克酵母菌，1

煮米饭锅有一层白色膜，这个是正常的现象。这个是因为粥中的蛋白质、脂肪等物质凝点较低，它们又比淀粉轻，所以就会结成一层膜浮在上面。大米的营养价值一般、比较均衡，维生素B族含量比较丰富、齐全。但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失，一般来

4两肉。2斤羊蝎子近量取下来会有4两左右的肉。羊蝎子，是一道鲁菜，主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。四到六两。羊蝎子一斤煮熟了也就四到六两的样子，至少会缩水一半。大盐水羊蝎子大概能出六七两干蝎子，羊蝎子小

云丝是河北特产，起源于河北省高碑店市。豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，是一种特色传统豆制品，属于豆腐的派生食品。豆腐丝曾是上贡皇家的食品。豆腐丝豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨

250克三文鱼是0.5斤。每100克三文鱼的热量，在140大卡左右，相当于2个煮鸡蛋的热量。把冰鲜的三文鱼切成块，加上2个鸡蛋（切半）、生菜、玉米粒、鸡胸肉（或牛肉），组成一个套餐，当做正餐吃，然后，跟跑步、游泳结合在一起，收到的效果非

导语：酸辣粉的做法是五花八门的，可是你们知道它的配方是什么吗，下面我就告诉你它的配方吧。 酸辣粉配方酸辣粉配方一：原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，

每100克粉丝热量338大卡，大概一顿吃300克左右的粉丝，就够了。每100克粉丝之中含有335大卡以上的热量。分为红薯粉丝、绿豆粉丝等多种种类，以在减肥期间可以偶尔代替面条作为主食食用。需要注意的是，粉丝在制作过程中可能会添加一些肉类作为

正宗胡辣汤的配料单正宗胡辣汤的配料单，胡辣汤它是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃，胡辣汤，起源于河南中部，其特点是汤味浓郁。而一碗热腾腾的胡辣汤搭配着大饼非常美味，以下分享正宗胡辣汤的配料单。正宗胡辣汤的配料单1 高老大胡

龙口粉丝容易胖。同等重量的粉丝和米饭相比，粉丝的热量更高。每100克粉丝中含有300大卡以上的热量，而每100克米饭之中的热量，不超过130大卡。所以想要减肥的人群可以适量的吃一些米饭，要注意粉丝中的纤维素的含量要比米饭高很多，而米饭中的

东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖，以溜、炸、酱、炖为主要特点；东北菜讲究吃的豪爽，吃的过瘾，油大、口味较重、青菜不喜欢炒或煮，而是喜欢凉拌或直接蘸酱吃

红薯粉营养十分丰富，特别是酸辣粉，酸爽劲道，特别下饭。不过刚买的红薯粉，总感觉有股刺激性的味道。那么红薯粉为什么有一股刺激性的味道？ 红薯粉为什么发黑一般的粉条表面颜色不正，甚至过于妖艳，不自然，在煮的过程中越煮越黑，理论上讲这样

红薯粉条之所以颜色偏褐，原因很简单，举个例子：鲜红薯、苹果等用刀划伤后开始是白的，在空气中放一会儿就氧化变成了褐色，红薯粉条的颜色变化也是这个原因。粉条越煮越黑怎么回事正常情况下粉条煮后会渐渐发白，就像变色的苹果用开水漂一下色泽又恢复了一样

吃粉丝造成的胃难受，应该是因为粉丝在制作的过程中没有制作得非常的熟，而且粉丝多数是由土豆粉或者是淀粉等食品制作而成的。所以说粉丝中含有大量的淀粉，吃到肠道内容易造成胃胀气以及胃部难受等情况。出现了这种情况一般建议患者可以通过以下方法进行缓解

红薯中含有多种人体需要的营养物质，特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯有抗癌作用，有益于心脏。那么红薯面粉能做什么呢？1、 红薯面粉是生活中常见的一种面粉，由红薯加工而成，粉质细腻，带着一股红薯的清香，非常受

这些食材放在一起是不会相克的，这些食材基本上都是属于中性的食材，没有不会相克的。但是这些食材我感觉有也用不着这么多菜呀你可以猪肉要么猪肉和大头菜要么猪肉和芹菜。就是单独用一种蔡就可以了其实没有必要把这些菜都放在里面一起吃。因为放在一起吃味儿

平时喜欢吃鸡的人有很多，我们家就总会吃鸡游戏，特别是鸡翅，鸡翅的肉也是最多的，不仅仅是肉非常嫩，鸡脯肉也是非常有营养的。鸡肉的做法有许多，能直接清炖，还可以和其他的菜搭配，最常见''搭挡''应该就是马

红薯粉丝和面条都是属于面食，但是两者的原料完全不一样，做法和口感也略有不同。有人就会问了，都是主食，面条和红薯粉丝哪个热量高?要知道，很多减肥人士都格外注意摄入食物的热量。那么，今天就让我们来仔细分析下，哪种热量更高。 面条和红薯粉丝

现在生活水平逐渐提高，人们的饮食也是越来越丰盛，而且各种名菜也是进入到人们的生活当中，被人们端上了饭桌。 不过在平时很多人会发现这样一件事，就是很多名菜当中，可能会用到粉条或者是粉丝，比如说鸭血粉丝汤，肉沫粉条等等，也是深