毛血旺是重庆市的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一。毛血旺是以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。一种美食一般

主料红辣椒500g梨3个姜50g蒜2头五香花生仁2把辅料油适量盐5勺糖3勺香油适量步骤1.姜、蒜搅碎2.花生仁搅成大粒3.红辣椒嚼碎4.梨搅碎5.将上述主料混合在一起6.锅内倒油7.烧热后倒入

食材主料：牛肉馅500克、鲜红辣椒500克、干黄酱两盒、熟芝麻100克，辅料：甜面酱少许、白糖、盐、植物油、绍酒少许、姜末、葱末、蒜茸制作方法1.将鲜红辣椒剁碎，干黄酱加水稀释；2.锅内倒油烧

主料：番茄 500克 黄瓜 300克调料：芝麻酱 10克 盐 6克 白砂糖 10克 大蒜 15克 味精 2克 各适量黄瓜拌西红柿的做法：1.黄瓜、西红柿分别洗净；黄瓜用刀拍碎；西红柿用沸水烫一

简介豆腐皮有好多种做法 但切成丝更入味 放一点辣椒 放一点青椒 一点点辣味 好吃食材主料豆腐皮1张青椒1个干辣椒2个辅料油适量盐适量步骤1.豆腐皮备好2.切成丝3.锅中烧开水 放入锅中焯一下

主料：番茄1个、鱼丸2个、肉丸2个、脆肠2根、蟹棒些许、海带20g、粉丝20g、土豆片10片、生菜20g、油麦菜1棵、香菜1棵、小青菜20g、高汤100g、蒜汁1匙、芝麻酱1匙、小辣椒花椒油制

食材主料豆腐500g辅料辣椒适量葱适量花椒适量盐适量味精适量步骤1.将豆腐洗干净切成三角块或者小方块2.辣椒、葱切成段3.锅内放油，放花椒、辣椒段、葱段爆香然后加入适量水烧4.见汤开放进盐、豆

主料豆腐一块 青口白菜适量五花肉200g辅料盐适量 葱一根白菜五花肉炖豆腐的做法步骤1.白菜洗净，手撕成小块。2.豆腐切块。3.五花肉切长条型。4.把手撕好的白菜放入开水中焯一下。5.锅内倒油

一、新鲜的金针菇怎的家常做法：凉拌金针菇。二、用料主料：金针菇1把、黄瓜(根)1个辅料：红椒1个调料：醋1勺、葱适量、蒜半个、水1大杯、橄榄油1勺、白糖少许、辣椒酱适量三、凉拌金针菇的做法1.

前言材料主料：罗非鱼一条；辅料：西红柿两个、姜、葱、油、盐、酱油适量红烧罗非鱼1姜、西红柿洗干净切好备用2罗非鱼洗净，加盐姜酱油腌制待用3热锅放适量的食用油，4油热时，下锅煎罗非鱼5煎至两面金

准备材料：茄子2根，西红柿2个，青椒3个，大蒜半根，蒜瓣若干，干红椒少许，面粉少许，鸡蛋一个。调料：十三香少许，盐，油。###烧茄子的制作材料：主料：茄子500克,花生油500克,(实

主料猪肉200克调料葱40克姜40克豆瓣酱2大勺红尖椒500克白糖20克肉丁辣椒酱的做法1.材料：新鲜辣椒500克，猪肉200克，葱40克，姜40克，豆瓣酱2大勺，白糖20克2.将辣椒去蒂洗净

前言所谓老火靓汤，一般是指熬制时间长、火候足、味鲜美的汤，对于广东人来讲，无论是家常便饭，还是酒楼晚宴，汤水都是必不可少的餐前开胃程序，已经成为生活中最普遍的饮食文化。传统上的老火靓汤一般是用

食材用料：老豆腐牛里脊胡萝卜豌豆酱烧豆腐的做法：1.豆腐切块入冷水锅，煮开后转中小火继续煮几分钟后捞出备用。###食材主料豆腐500g辅料豆瓣酱1大勺葱适量鸡精14小勺步骤1.豆腐

1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。###清炖羊肉汤是川菜菜谱之一,以羊肉为制作主料

通常没有什么放菜的，可以放放豆芽或者是比较入味的就好。剁椒鱼头是湖南传统名菜。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓

主料鸡蛋2个米饭半碗辅料油适量盐适量步骤1.准备好鸡蛋、米饭、白糖。2.鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。3.把剩米饭倒入蛋液里。4.搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。5.平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭

前言可乐鸡翅的做法不都一样。这次的做法比较普遍，等我学会别的方法，再和大家研究研究。不说了，他们要吃光了。材料主料：鸡翅1000g；辅料：油适量、盐适量、可乐1罐、葱适量、姜适量、料酒适量、老

食材主料：牛肉馅500克、鲜红辣椒500克、干黄酱两盒、熟芝麻100克，辅料：甜面酱少许、白糖、盐、植物油、绍酒少许、姜末、葱末、蒜茸制作方法1.将鲜红辣椒剁碎，干黄酱加水稀释；2.锅内倒油烧