菜谱简介健康营养，可当早餐吃哦！美丽的星期六早餐！！！材料鸡蛋2个，芒果1个，米饭1碗，青菜（什么青菜都可以哦）做法1、把鸡蛋搅拌成蛋液，倒入平底锅中煎，成鸡蛋饼。2、把芒果去皮切丁。3、把青菜煮熟。4、把芒果丁、青菜和米饭放入鸡蛋饼中，卷

材料材料：韭菜，绿豆芽，胡萝卜，蛋调味酱：芝麻酱1大匙，醋1小匙，酱油膏、白砂糖各2小匙，香油、红油、水各14小匙做法1、鸡蛋打散， 加一大勺水淀粉及适量盐，摊成蛋皮。2、韭菜、绿豆芽及胡萝卜勻过开水汆烫捞出，整齐码在摊好的蛋皮上，卷成筒

材料鸡蛋，香葱，番茄，火腿丁（也就是把火腿给切成一小块一小块的），肉松做法1、鸡蛋打散，为了煎出来的蛋饼更嫩，可加入适量温水。2、平底锅放油，刚开始冒烟即可倒入蛋液，晃动锅子直至摊出比较圆的蛋饼。3、鸡蛋凝固后，撒上香葱、番茄、火腿丁，小心

材料米450克，鸡蛋4个，烤鳗12条，鸡肉糜100克，三文鱼2块，紫苏叶适量，醋，砂糖，盐，酱油，味淋做法1）米洗净后沥干水，加同量的水煮熟，趁热拌上醋，砂糖和盐，待冷却2）鸡蛋加糖和盐拌匀，平底锅加1大匙油，倒入鸡蛋做成蛋皮，重复4次，

材料蘑菇3颗，甜椒半粒，熏肉2片，奶水半杯，面粉14杯，牛油1大匙，黑胡椒碎和盐少许蛋皮：鸡蛋2粒，水2汤匙，麻油和粟粉13茶匙（水和粟粉拌匀，加入鸡蛋和麻油打散，倒入刷油的平底锅，煎成一片片薄薄的蛋皮备用）做法1、蘑菇、甜椒和熏肉切丁

原料：胡萝卜、菠菜、鸡蛋、盐、番茄酱。做法：1、胡萝卜去皮切成长条，放入淡盐水里煮熟捞起备用；2、菠菜洗净放入淡盐水里汆烫熟，捞出沥干水份备用；3、将菠菜整理成和胡萝卜条相似大小的长方条；4、鸡蛋充分打散后（可留少许最后封口），不粘锅里均匀

材料秋葵(已蒸熟)4-6根鸡蛋3颗寿司用竹卷帘1片油适量日式高汤2大匙味霖1小匙细砂糖1小匙柴鱼酱油1小匙做法step1 1准备一个调理碗将蛋汁打散,放入调味料混合,再用滤网过滤蛋汁。用油刷或餐巾纸沾薄薄一层油在锅里(每次放入蛋汁前都要抹上

材料芝司乐原味起司1片蛋卷3根做法step1 1准备一包原味蛋卷，一包芝司乐原味起司step2 2将起司撕碎覆蓋于蛋卷上step3 3放入烤箱烤约5分钟等起司融化step4 4美味的起司蛋卷就完成了

材料韭菜50克，火腿25克，鸡蛋2颗，玉米淀粉5克，清水15ml，盐14小匙做法1.韭菜用清水浸泡20分钟，冲洗干净，切成5mm长的细段。火腿切成5mm见方的细丁。2.两颗鸡蛋打入碗内，加入盐，用筷子充份搅拌均匀，玉米淀粉+清水在碗内调匀

鸡蛋；培根（火腿）；葱花；黑胡椒粉；盐；1培根入不粘锅，两面都小火煎一下（锅内不用加油，培根本身有油，要煎透，因为培根本身是生的）。2鸡蛋加葱花黑胡椒和少许盐打匀（加葱花和黑胡椒都是为了去蛋腥。盐要少加或不加，因为培根本身有咸味，可加少许水

普通面粉 110g；黄油 100g；鸡蛋 4个；白糖 90g；黑芝麻 20g；1蛋+白糖，放在一个大盆里，用打蛋器搅匀（不需要打发）。黄油微波炉打30秒左右融化成液态，加入蛋液中，搅匀。加入面粉和黑芝麻搅匀。蛋卷2调和成稠稠的面糊。平底锅放

材料鸡蛋3颗吻仔鱼60g三色蔬菜丁葱花适量日式高汤或鸡高汤2大匙味霖1小匙细砂糖1小匙柴鱼酱油1小匙寿司用竹卷帘1片油适量做法step1 1准备所有材料,将三色蔬菜丁先汆烫过放凉备用,吻仔鱼用滤网过水清洗即可。step2 2准备一个调理碗

食物原料：材料：菠菜2棵、鸡蛋3个。调料：盐、植物油各适量。制作方法：1、鸡蛋打散，加盐拌匀；菠菜洗净，焯水后挤掉多余水分，切段；2、平底锅放油，将蛋液倒入，用小火煎至表面上的蛋液基本凝结时，倒出锅，加入菠菜段，卷起来切段摆盘即可。营养经：

所需食材：新鲜菠菜一大把，新鲜罗勒一大把，新鲜莳萝2小勺，烟熏三文鱼约120g，蛋黄4只，蛋白4只，奶油奶酪100-150g，柠檬汁少许，柠檬皮屑少许，盐适量，黑胡椒适量*简版的话只需要——菠菜、鸡蛋

原料：芋艿2-3个，鸡蛋1-2个，盐2g，油少许（根据家里人数来做调整哦）第一步：芋艿洗干净后，放入蒸锅，隔水蒸20分钟左右，蒸熟即可。第二步：蒸熟后剥去外皮，用勺子压念成泥，越细腻越好。第三步：鸡蛋1-2个用蛋抽打散加2g盐抽打均匀后用过

原料：鸡蛋、虾仁，胡萝卜、香菇、葱和肥肉均少量、盐少量做法：1、把鸡蛋摊成巴掌大的小饼，不放任何调味品2、把虾仁和一点肥肉(一点点，为了取掉虾仁的粘性)，一个香菇、一小节胡萝卜、一小点葱、一点盐搅成泥，口味重的可以用芝麻油调一下;3、把肉泥

材料蛋4个日式高汤或鸡高汤4大匙味霖2大匙细砂糖1大匙日式柴鱼酱油1小匙胡萝卜丁适量黄甜椒丁适量毛豆适量蔬菜油适量寿司竹卷帘1片做法step1 准备所有食材step2 将黄甜椒及胡萝卜切丁,毛豆及胡萝卜丁先汆烫过放凉备用step3 准备一个

食材 鲜虾3个、鸡蛋2个、菠菜少许、胡萝卜少许、盐少许、油少许1、准备食材。2、虾去皮去虾线切碎，菠菜焯水切碎，胡萝卜切碎。3、将切碎的虾、菠菜、胡萝卜混合，加入少量盐和油拌匀。4、鸡蛋打散，平底锅加入少量油，倒入蛋液。5、蛋液半熟时铺上虾

配料：肉泥250克，鸡蛋5个，紫菜若干，盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒粉若干做法：肉泥加少许盐、料酒、胡椒粉和鸡精，腌制半小时；将鸡蛋打散，加少许盐调味，淀粉用料酒溶解，倒入蛋液中搅匀；平底锅倒油，等四五分热时倒入蛋液，尽量铺平铺薄，凝固后取出