红烧狮子头起源于淮扬。它的味道确实很好吃，吃了一次之后就让人忘不了那个味道。红烧狮子头。首先把肥瘦相间的猪肉打成猪肉馅儿，然后在馅里放入料酒，食盐，生抽，胡椒粉，香油，蚝油，鸡粉，葱花，姜粒，适量的糖，2个鸡蛋清，淀粉，再倒入葱姜水搅拌上

红烧狮子头起源于我国江苏扬州。红烧狮子头也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。将肥瘦相间的肉配上荸荠，香菇等材料，做成丸子，然后先炸后煮。出锅后香味扑鼻，超级美味。红烧狮子头烹饪技巧做狮子头的肉馅一定要手切，不可以用机器绞，手切出来的肉馅做成的丸子

红烧茄子历史久远了，是一道几百年前就有的家常菜，四川菜、东北菜、浙江菜、江苏菜等等都有各自的特色，从口感和做法上来看是偏向南方菜中浙江一带的特色。红烧茄子是以茄子为主的家常菜，口感外焦里嫩、咸香回甜、酱香浓郁，多以长茄子为主材制作，因为长茄

好听搞笑菜名★“猛龙过海”：一碗清汤，上面漂着一棵葱。   ★“母子相会”：黄豆炒黄豆芽。   ★“雪山飞狐炸龙虾片（白色），上面有几个很小的炸虾皮。   ★“走在乡间的小路上”:红烧猪脚，然后边上镶点香菜。   。★《火山下大雪》:凉拌西

红烧豆腐的热量(以100克可食部分计)是96大卡(401千焦)，单位热量较低。每100克红烧豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。导语：豆腐是很常见的一种蔬菜，很多家常菜都是用豆腐制作而成的，红烧豆腐更

红烧猪肉香肠、酸菜、花椰菜炒猪肉、豆芽炒猪肉、芹菜炒肉丝、腌蔬菜碎猪肉、青笋肉丝、肉丝碎猪肉、红椒丝、碎白菜、马铃薯丝。炸猪肝、红肉、胡椒猪肝、青椒肉丝、青瓜肉片、黄瓜炒蛋、碎肉、西红柿炒鸡蛋、苦瓜炒蛋、炸豆腐、红烧豆腐。青椒牛肉丝、腌辣

黄花鱼、梅子鱼、米鱼、带鱼、鲨鱼、石斑鱼、黄夫鱼、鲚鱼、鲽鱼、比目鱼、墨鱼、鱿鱼、鳓鱼、金枪鱼、鲭鱼、油桶鱼、马鲛鱼、海鲈鱼、红娘子鱼、蜡烛鱼、沙丁鱼、安康鱼、鲳鱼、鳗鱼等。广东人一年四季饭桌上都离不开“咸水鱼”，咸水鱼只指生长在海里的鱼，

1带鱼300到500什么意思带鱼300到500，说明一箱当中，单条带鱼的重量在300g-500g之间。带鱼300-500，属于进口带鱼的标准，表示的是重量。但是这个重量标准其实还含有冰的，有点虚。300g-500g之间的带鱼属于比较大的带鱼

排骨炖汤，非常适合2-3岁的孩子吃。 首先，将排骨洗净，冷水下锅焯一下水，锅里放姜葱，料酒水开煮15分钟捞出，用清水洗干净，倒入煲汤的容器里，加入姜，几颗花椒，料酒，盖上锅盖开火。 差不多炖1个小时的时候，放入胡萝卜块，小火继续炖

牛排当然属于牛肉，但把它叫牛排而不直接叫牛肉也是有原因的。首先，所指不同。牛排是指牛身上靠近骨头位置的块状牛肉；而牛肉则是泛称——凡牛身上的肉都叫牛肉，很明显，牛排和牛肉之间是不能简单划等号的。其次，烹饪差异。牛排的烹饪方法主要是煎或者烤；

牛排当然属于牛肉，但把它叫牛排而不直接叫牛肉也是有原因的。首先，所指不同。牛排是指牛身上靠近骨头位置的块状牛肉；而牛肉则是泛称——凡牛身上的肉都叫牛肉，很明显，牛排和牛肉之间是不能简单划等号的。其次，烹饪差异。牛排的烹饪方法主要是煎或者烤；

中式烹饪中，爆炒一般会因为油分子挥发起火，场面很是好看。但炒制的油温时间火候掌握十分需要经验，过急易不熟，过久让食材失去嫩脆感。是中式厨师必须掌握的一种方法。简介 色泽红亮,咸鲜微辣,软糯适口，香中带甜。材料五花肉500克，大米1小碗，红薯

适合幼儿园吃的菜谱大全如下：星期一  ：早餐：小方馍、五香鹌鹑蛋、肉沫炒包菜、学生奶  早点：圣女果、烤蜜薯。午餐：葡萄干米饭、小酥肉、茄条豆角、缤纷水果汤。午点：红心柚、红枣枸杞水。晚餐：椒盐卷、田园烩菜、芹菜炒千张、腊八粥。星

驴肉和什么一起炖最好驴肉性平，味甘、酸，入心、肝经，有补血益气的功效，而且驴肉的肉质鲜嫩可口，富含胶原蛋白，一般单独红烧或者卤着吃都是非常好的。驴肉也可以和富含淀粉的食物一起搭配炖煮食用，这样吃起来不仅不腻，而且口味也会更好，比如说土豆、粉

猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。你想知道好吃的红烧肥肠是怎么做出来的吗?现在就由我来跟大家分享一下红烧肥肠的家常做法有哪些?红烧肥肠的家常做法一

家常蒸黄鱼干黄鱼干是家常备的菜，自己家里弄好的鱼，下盐腌好晾晒干就可以放冰箱储存，需要吃的时候拿出来煮就可以了。 主料黄鱼干200g辅料油适量盐适量姜适量酱油适量 家常蒸黄鱼干的做法1姜拍扁切碎2黄鱼干开水浸泡十分钟再切成大小适中3加入油，

1、元宵元宵是中国传统小吃之一，属于元宵节节日食俗。元宵的做法是以馅为基础，先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来，随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球

说起大排咱们就不得不提到最近正在不断上涨的猪肉价格，大排作为猪身上的一个重要部位，随着猪肉价格的上涨，大排的价格也随之上升了许多。在我们日常生活大排的做法有很多种，例如：红烧大排、卤大排、酱香大排、香辣大排等等。虽然做法上有所相似，但是每一

牛肉馅饼 叉烧鸡 火锅 复元汤 子姜鸭 乾坤蒸狗 坛子肉 火爆腰块 樟茶鸭 金笋忌廉东星斑 麻婆豆腐 珊瑚雪花鸡 丁香鸭 冬笋三黄鸡 豆瓣海参 豆瓣鲜鱼 樟茶鸭子 粉蒸排骨 凤凰萝卜 凤爪 泡椒鸡片 干煸肉丝 干煸鳝背 干煸鳝鱼 干煸四季豆

红烧菜，家家都在做，成品多为深红、浅红或枣红色，它的色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香。但做到红而发亮，味浓汁厚，可需要一点工夫和窍门。也是一种火候的掌握。一： 适合红烧的蔬菜和肉类：大部分肉类，蔬菜都可以做成红烧菜品（绿叶菜不适合