1、原料：五花猪肉1000克，梅菜150克，肉汤150克，淀粉10克，白糖30克，老抽30克，蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个。2、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟。3、五花肉，加入姜、八角

惠州梅心菜做梅菜扣肉最好吃做法食材准备主料：猪肋条肉（五花肉）(1000克)辅料：霉干菜(150克)淀粉(蚕豆)(5克)梅菜扣肉调料：豆豉(15克)姜(5克)大蒜(5克)白砂糖(20克)腐乳（

材料鸭肉半只约700g冬菜50g咸菜50g姜片5片米酒2大匙水1600ml做法step1 1鸭肉剁小块，川烫后洗净备用；姜切片、咸菜洗过切小块step2 2内锅依序放入鸭肉、冬菜30g(剩下20g炖好再放)、咸菜、姜片、米酒、水step3