1、麻婆豆腐这道菜必须拥有姓名，麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。作为在四川生活的人，是很熟悉的一道下饭必备菜，一勺豆腐夹杂着米饭，米饭裹着豆腐的柔软和配料的香味，是真的很好吃。口感独特、麻辣相交，麻来自花椒，辣来自辣椒，可以说一勺豆

北京菜·炒疙瘩·凉冻绿豆肘·翡翠虾球·卷尖·抓炒虾片·油爆双脆·焗鲜鲍·北京烤肉·口蘑焖豆腐·京都四味烧排骨·牛肉汤·京味酱爆肉·香煎土豆肉卷·青椒炒豆腐·京酱肉丝·涮羊肉·北京烤鸭·福寿肘子·宝黄豆腐·蒜瓣黄鱼·一品肉·芥末白菜墩·陈皮河

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川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。川菜有着本土川菜与海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜肴、面点小吃、火锅等。[11] 川菜分为三派：蓉派（上河帮）、渝派（下河帮）、盐帮派（小河帮）。“三派"已有定论的

1、鲁菜---咸鲜、浓油赤酱鲁菜，最早起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系，是中国历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。经典菜品有泰山三美汤、奶汤鲫鱼、烧二冬、胶东四大温拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、一品豆腐、葱烧海参

今年二十四岁了，想学个技术但不知道学什么比较有前景学厨师 发展好，提升空间大。厨师长、行政总厨等都是目前紧缺的人才，也是学厨师一直努力的目标，是毕竟紧缺的职位，只有在餐饮界才会出现，厨师会是你不错的选择之一。男生的话我推荐你学习一个比较能赚

最常吃的家常菜菜名如下：1、西红柿炒鸡蛋2、酸辣土豆丝3、糖醋排骨4、清炒小白菜5、手拍青瓜6、红烧肉7、水煮鱼8、红烧茄子9、青椒炒肉丝10、玉米排骨汤11、胡萝卜玉米炒黄瓜12、小白菜炒千张13、素炒杏鲍菇14

成都郫县好玩的地方有以下几个：1.郫县三道堰三道堰位于成都市近郊，属成都平原腹心地带，距成都市仅22公里，距郫县仅6公里。三道堰是一座具有一千多年历史的西蜀古镇，素有“天府水乡”之誉，徐堰河、柏条河，这两条河流在三道堰镇穿镇而过，依水而建

川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。川菜有着本土川菜与海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜肴、面点小吃、火锅等。[11] 川菜分为三派：蓉派（上河帮）、渝派（下河帮）、盐帮派（小河帮）。“三派"已有定论的

水煮肉片、鱼香肉丝、酸菜鱼、剁椒鱼头、清蒸螃蟹……这些菜是你的心头好吗？网易分析了18个菜系的12555份菜谱，得出了一份最受欢迎菜谱名单，看着都忍不住流口水。　川菜水煮肉片、酸菜鱼－麻辣鲜香样样行在万余份菜谱中，川菜独占鳌头，水煮肉片、

1、泡椒炒猪肝是一道热菜菜品，主要食材有猪肝、青椒、大葱等，调料为豆瓣酱、泡姜、泡椒等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。2、泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为

说起这两个菜系都是在八大菜系有着举足轻重的地位的。川菜以家常菜为主，高端菜为辅，多取材日常百味，但也不缺山珍海味。粤菜用料广泛，不仅主料丰富，而且配料和调料也十分讲究，粤菜用量精而细，装饰绚丽，善于模仿中创新，也吸取中外各大菜系的精华。川菜

缪氏川菜算是性价比很高的川菜馆。价格不贵，味道也正宗。菜的量一般，适合2~4个人去吃。一般2、3个人吃打完折后120左右。干煸四季豆真心的好吃，必点的。习惯2个人的时候点半条松子鱼，3个人就点一份水煮鱼。去川菜馆吃饭，专点哪几道菜，绝对不会

第一个想到鱼香肉丝！川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。川菜有着本土川菜与海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜肴、面点小吃、火锅等。[11]川菜分为三派：蓉派（上河帮）、渝派（下河帮）、盐帮派（小河帮）。上河帮川菜

一般情况下茄子、韭菜、金针菇、辣椒、四季豆、玉米、鸡腿、鸡翅、鸡脚、牛排、猪排、秋刀鱼、豆腐干、红薯、火腿肠、脆皮肠、奶香小馒头等最常用的调配料孜然粉，孜然又名安息茴香，是深受众人欢迎的调味品之一。不仅历史悠久，还有很高的药用价值。是烧烤

水煮牛肉是四川地方的菜名。水煮牛肉是以瘦黄牛肉为主料制作而成的特色传统名菜，属川菜系。此菜白、红、绿、黄四色相映，色彩朴素清新，牛肉肥嫩异常、味道酸辣鲜香。水煮牛肉中的牛肉片，不是用油炒熟的，而是在辣味汤中烫熟的， 故名水煮牛肉。成菜色

宫保鸡丁既属于川菜、鲁菜，也属于北京菜、贵州菜。1、宫爆鸡丁，又称宫保鸡丁，是川菜中最具代表性的菜品之一。创始人为贵州织金人时任四川总督丁宝桢。2、其在任四川总督时创制该菜，流传至今。由于一般认为宫保鸡丁正式创制是丁宝桢任四川总督之时，

饭店里常有的菜有麻婆豆腐、回锅肉、木须肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝等。麻婆豆腐：麻婆豆腐属于川菜，主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。回锅肉：

岭南橙花骨：肉质软嫩，有较浓的橙香味。配半干或半甜葡萄酒。乱蒜肚丝：蒜香浓郁，猪肚软嫩。可选配干红葡萄酒，或结构感强的干白或桃红葡萄酒。白灼牛百叶：百叶爽脆，口味咸鲜。是干白葡萄酒的最佳搭档。 双红炖牛月展：汤味清甜、咸鲜，牛月展软糯。可选