多糖包括均一性多糖和不均一性多糖。多糖（polysaccharide），是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物，可用通式(C6H10O5)n表示。由相同的单糖组成的多糖称为同多糖，如淀粉、纤维素和糖原；以不

多糖包括均一性多糖和不均一性多糖。多糖（polysaccharide），是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物，可用通式(C6H10O5)n表示。由相同的单糖组成的多糖称为同多糖，如淀粉、纤维素和糖原；以不

【别名】 抗癫香素片香草醛香兰素香苹兰醇 ,香荚兰醛 【外文名】Vanillin 【适应症】 可用于治疗各型癫痫，尤适用于癫痫小发作 【用量用法】 口服：每日3次，每次100～200mg。 【注意事项】 别病人服药后会出现头

①二甲双胍类——进餐之后服用1、盐酸二甲双胍（甲福明、降糖片、迪化糖锭、格华止、美迪康、君力达、君士达、力克糖、缓释片）2、盐酸二甲双胍缓释片（倍顺）3、苯乙双胍（降糖灵、苯乙福明）4、丁双胍②磺脲类：——餐前半小时服用1、格列吡

淀粉转化为葡萄糖，[(C6H10O5)n]+nH2O=酶分解=nC6H12O6 ，理论转化率是1.11，即一吨淀粉，按照含量84%计算，理论上1吨淀粉产葡萄糖为1*0.84*1.11=0.9324吨，实际去掉损耗及未转化的为0.9324*0

可以。苦木注射液的功效有：清热解毒消炎。主要用于感冒、上呼吸道感染、急性扁桃体炎、肠炎、细菌性痢疾等等。苦木注射剂的不良反应目前还尚不明确，当然患者可查询苦木注射液说明书以及苦木注射液图片及产品信息等来了解。猫拉肚子，苦木针注射液或庆大霉

一、单项选择题(每题2分,共80分)1.正确的抗菌治疗方案需考虑：( ) A患者感染病情 B感染的病原菌种类 C抗菌药作用特点 D以上3项 2、可辅以抗菌药局部应用的情况有：( ) A化脓性胸膜炎大量胸腔积液 B反

纸里含有淀粉与碘形成一种蓝黑色络合物。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构；后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成，在支链处为α-1,6-糖苷键。直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈紫红色。这并非是淀

去氧糖苷：CH?-CHOH-CHOH-CHOH-CH?-CHO。去氧糖又称脱氧糖，是指分子的一个或者多个羟基被氢原子取代的糖。如脱氧核糖，脱氧戊糖等。脱氧糖类一般是环状结构。糖是多羟基的醛或者酮，其中多羟基的醛是指糖醛，也是醛糖。醛

典型的多糖如：淀粉，纤维素，糖原。多糖按其来源的分类：1、植物多糖 水溶性多糖，如中药材中提取:当归多糖、 枸杞多糖、 水不溶性多糖，如淀粉、纤维素等。2、动物多糖 ， 从动物的组织、器官及体液中分离、纯化得到 的多糖 • 水溶性的

比例以10：1来做就可以了。淀粉在餐饮业中又称芡粉，通式是(C6H10O5)n，水解到二糖阶段为麦芽糖，化学式是C12H22O11，完全水解后得到单糖（葡萄糖），化学式是C6H12O6 。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构

因为糯米含有的主要是支链淀粉，空间形态交错为连续有序的立体网络，彼此的吸引力大，于是就比较粘。直链淀粉是由葡萄糖以α-1,4-糖苷键结合而成的链状化合物，能被淀粉酶水解为麦芽糖。能溶于热水而不成糊状。遇碘显蓝色。支链淀粉中葡萄糖分子之间除以

不好吃的。苹果种子与樱桃和杏仁一样，苹果种子也含氰化物，但是，量要比前两种少得多。苹果种子一不小心就会被人吃到，吃一点没什么，但是只有吃下很多你才会感到不舒服。一个苹果的种子不会毒死人，但是，只要吃得多完全有可能中毒死亡。小时候经常吃

o糖苷键不是dna的共价键。dna的共价键是N糖苷键，不包括o糖苷键。O糖苷键（glycosidicbond），是半糖半缩醛结构上的羟基可以与其他含羟基的化合物（如醇、酚类）失水缩合而成缩醛式衍生物，成为糖苷（glycosdie），之间的化

亚麻籽放了三年了，不可以食用了。亚麻籽存放时间过久，容易变质，食用对身体不益。根据FAOWHO食品添加剂联合专家委员会（JECFA）制定的氰化物健康指导值，依据中国健康与营养调查（CHNS）居民膳食数据，熟制亚麻籽来源的氰化物对我国一般

糖蛋白（glycoprotein）是分支的寡糖链与多肽链共价相连所构成的复合糖，主链较短，在大多数情况下，糖的含量小于蛋白质。同时，糖蛋白还是一种结合蛋白质，糖蛋白是由短的寡糖链与蛋白质共价相连构成的分子。糖蛋白是由寡糖和多肽链共价修饰连接

核苷是含氮碱基与糖组分缩合成的糖苷。原指来自核酸的嘌呤和嘧啶糖苷（见苷），现已扩展至其他天然和合成的杂环碱基核糖苷，也包括糖上的C1连接到杂环碱的氧原子或碳原子上的化合物。由碱基和五碳糖（核糖或脱氧核糖）连接而成，即嘌呤的N-9或嘧啶的N-

水解发生的难易与苷键原子的碱度，即苷键原子上的电子云密度及其空间环境有密切关系。有利于苷键原子质子化，就有利于水解。苷键具有缩醛结构，易被稀酸催化水解。常用酸有盐酸、硫酸、乙酸、甲酸等，酸催化水解反应一般在水或稀醇溶液中进行。苷键是苷类分子

因为糯米含有的主要是支链淀粉，空间形态交错为连续有序的立体网络，彼此的吸引力大，于是就比较粘。直链淀粉是由葡萄糖以α-1,4-糖苷键结合而成的链状化合物，能被淀粉酶水解为麦芽糖。能溶于热水而不成糊状。遇碘显蓝色。支链淀粉中葡萄糖分子之间除以