油炸食品分为几大类：炸面食类、油炸小吃类、炸肉制品、炸蔬菜类、油炸速食类、油炸海鲜类。1、炸面食类：油炸小馒头、油炸豆皮、油炸年糕、炸面包、炸豆蔻、炸油果子、炸油条、炸麻团、炸麻花、炸春卷、炸丸子、炸肉饼等等。2、油炸小吃类：臭豆腐、炸

油炸食品酥脆香甜特别好吃。能够让人的嘴和胃得到极大的满足，但吃太多的油炸食品又不太健康，因为会导致高血脂，如果油炸食品使用的油不新鲜，又会有产生大量的致癌物质。所以油炸食品要适量的吃。有一种说法叫做万物皆可炸。油本身是一种传导热量的介质

糖油混合物有各种干锅鸭，干锅茄子，油泼面以及蛋糕，饼干，薯片，月饼，包括桃花酥，榴莲酥等。糖类包括：单糖（葡萄糖、果糖）、双糖（蔗糖）、多糖（淀粉、纤维素）。油脂包括：饱和高级脂肪酸甘油酯 和 不饱和高级脂肪酸甘油酯 .植物油（液态油）属

油炸食品分为几大类：炸面食类、油炸小吃类、炸肉制品、炸蔬菜类、油炸速食类、油炸海鲜类。1、炸面食类：油炸小馒头、油炸豆皮、油炸年糕、炸面包、炸豆蔻、炸油果子、炸油条、炸麻团、炸麻花、炸春卷、炸丸子、炸肉饼等等。2、油炸小吃类：臭豆腐、炸

油炸食品的危害性主要表现在如下的几个方面：1，卫生条件恶劣油炸食品的卫生问题首当其冲，特别是在卫生标准没有规范的中国。油炸食品卫生问题有两层：一，他们用来炸的原材料不卫生，许多油炸的原材料都是快坏或者已经坏了的，弄点有装点门面。二，使用的油

答案很显而易见，糖和油都容易让人发胖。为什么这么说哪，最重要的一点，肥胖的直接原因就是摄入能量大于消耗能量。比较一下糖和脂肪的生热系数就可以，糖的生热系数是4kcalg，油（也就是脂肪）的生热系数是9kcalg。因此同等质量下，脂肪的能

油是生活中很常见的，其实，很多人在炒菜时，为了增加食物的美味，常常会放入很多的油，因为这样炒出来的菜更加好吃，也有人喜欢用油来炸食物，油炸过的食物吃起来会更香更脆。油虽然很重要，但人体摄入过多的油也是不利健康的，长期摄入过多的油会使体重增加

1，炸时火太大导致烧焦，2，可能是你用太多干粉（干粉就是面粉表面那个），当你下锅掉到油里导致油焦变黑3，油炸多了都会变的，但是那样色泽反而会更好。4，你可以每次炸了之后把边上的碎削捞起来，也可以两三天过滤一下5，有反复使用本身不太好，希望未