为什么这么说哪，最重要的一点，肥胖的直接原因就是摄入能量大于消耗能量。比较一下糖和脂肪的生热系数就可以，糖的生热系数是4kcal/g，油（也就是脂肪）的生热系数是9kcal/g。因此同等质量下，脂肪的能量是糖的2倍多，也就更容易造成能量过剩。
其次，糖的重要的生理学作用是提供能量，而脂肪则更偏重储存能量。人体在糖充足的情况下会先消耗糖供能，只有在糖不足的情况下才会动用脂肪供能，不过脂肪供能还有个缺点，那就是可能会产生酮体，对神经细胞和脑细胞产生不利影响。
还有很重要的一点，油脂更容易过量摄入，2002年我国城市居民每日油脂消费量就达到了44g，脂肪供能占比高达35%，而推荐的供能占比为20~30%，肥胖人士的油脂供能占比应低于25%；而城市居民碳水化合物的供能占比仅为47%，低于55%~65%的推荐占比。
从以上几点可以看出，相比于碳水化合物（也就是糖），脂肪对肥胖的影响可以说更大。当然，这并不是说我们就可以随心所欲地吃糖了。想要保持良好的身材，还是要在膳食平衡的基础上，调节三大宏量营养素的摄入比例，少吃糖油，多吃优质蛋白，合理运动，必然能收获自己想要的结果！
喜欢吃甜品和油炸食品的人越来越多了，尤其是年轻人和上班族，他们没有时间做饭，只能去买一些甜品和油炸食品来充饥。甜品和油炸食品都是非常好吃的食品。很多人都是吃甜品和油炸食品上瘾，因为这些食物不仅好吃，还能够安抚人的情绪和心态，让人们离不开它们。甜品和油炸食品虽然好吃，但是吃多了是会容易发胖的，究竟是哪个更容易长胖呢？
相对于甜品来说油炸的热量高，因为每克的葡萄糖大概放出来的能量大约是14.6kj，而油脂的热量则是糖类的两倍那。所以在理论上说，油炸食品的热量是高于我们平常所吃的甜品的。虽然油炸食品的热量比甜品高，但油炸食品和甜品均容易导致肥胖，油炸食品和甜品均是高热量食物，因此建议需要少吃。甜食以及油炸食品中含有丰富的油脂，胆固醇以及甘油三脂类。此类物质导致发胖几率是非常大的，所以是不能长期食用的。
怎样吃甜品和油炸食物不发胖：
一、巧克力：
据说很少女孩能够抵抗住巧克力所带来的诱惑，但是巧克力确是一种高热量，高蛋白的的食物，糖分和脂肪的含量都是很高的，所以我们经常吃巧克力，发胖长肉是迟早的事情。不长胖的最好方法是少吃添加牛奶和糖分的巧克力就可以了，如果实在是忍不住的话就尽量去选择黑色的巧克力，还有就是要注重控制一下食量。
二、蛋糕：
蛋糕的高油脂和高糖分自然是不用来说的，吃多了肯定会增胖的。但我们自己又控制不住的话，可以在吃蛋糕之前，多吃一点水果，因为水果可以分解蛋糕里面的脂肪。还可以不吃蛋糕的奶油和油脂，如果实在喜欢吃这些糖分高的东西，可以在吃完之后就吃点清淡的。但是最主要的还是我们少吃，过下瘾就好了，千万不能把甜品当做我们的主食来吃。
三、炸鸡腿：
香脆可口的炸鸡腿自然很多人都抵抗不住它的美味，要想吃鸡腿又不想太快的长胖，那我们就可以搭配沙拉一起，还有就是吃鸡腿的时候最好把外面的皮去掉，这样可以减少油脂。
甜品和油炸食品哪个更容易长胖，你有什么看法？欢迎在评论区留言。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
