预防暑热——荷叶冬瓜粥原料：新鲜荷叶，冬瓜，粳米。做法：1、取新荷叶两张，洗干净后煮汤，约留500毫升汤水即可，过滤后留汁水。2、冬瓜肉切块，加少量粳米和荷叶汁同煮，至稀饭状即可，以白糖调味早晚食用。

冬瓜荷叶粥材料：冬瓜250克，新鲜荷叶2张，粳米60克。做法：1、荷叶洗净后，剪成碎片，锅置火上，加水煎成500毫升作用的汤水，过滤取出汤水待用。2、冬瓜洗净，连皮切成小块，加入荷叶汤水、淘洗干净的粳