看你的兴趣爱好，因为西餐与中餐的发展前景都是很好的。如果你讲究实用性和受众面，你可以选择学习中餐；如果你喜欢优雅精致的环境，你可以选择学习西餐；我院教学规模宏大，师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍，拥有专职教师100多名，

说到炖羊肉，相信大家并不觉得陌生。其实炖羊肉就是一种主要以羊肉为主料的炖菜，不仅有美容养颜，还有滋养脾胃，增强免疫力等功效。尤其是在冬天的时候食用，还有暖胃等功效，对于手术后的患者和产后身体虚弱的妇女来说，是一款不错的滋补佳品。那么到底炖

湖南人的年夜饭是有讲究的，一般有12道特色菜，每道菜都是湖南人所喜爱的，而且讲究丰富、营养、好看。湖南菜有不少，每个家庭都会根据自家情况自行安排年夜饭。那么湘菜年夜饭12道菜谱是什么？湘菜年夜饭12道菜谱：小炒黄牛肉、红烧鱼、剁椒鱼头、腊味

湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一 [1]，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。 [1] 湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香

1、剁椒鱼头剁椒鱼头的出处，据说可以追溯到清代雍正年间，反清文人黄宗宪因文忌“文字狱”而出逃。路上途经湖南的一个小乡村，借住在一个贫苦的农户家。农夫从池塘中捕回一条胖头鱼，农妇便用做菜来款待黄宗宪。鱼洗净后，鱼肉放盐煮汤，再用自家产的辣

湘菜是湖南地区的菜系，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。 湘菜的特点是辣，湖南因为其地理位置好，气温舒适，空气湿润，所以当地人喜欢吃辣椒，因为辣椒可以去湿还能提神，所以，湖

1、干锅菜能在寒冷的冬季给我们食欲和温暖。干锅茶树菇这是一道湖南家常菜，菜品口味浓郁鲜香，酸辣适口。腊肉的香味和菌菇的香味完美地融合，是一道越煮越好吃的下饭菜。2、外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜，原料选用梅干菜（雪里蕻）、萝卜干、

湘菜和川菜有以下区别：1、用辣椒的种类区别虽然都有辣味，但是川菜中的辣大多来自辣椒粉、红油辣椒、泡辣椒、胡辣壳（干红辣椒经过油炒后制成的）等，最常见的就是水煮系列的菜品，比如水煮鱼、水煮肉片、毛血旺等，除此之外就是火锅呀，小面这类的。而湘

长沙非物质文化遗产有桑植民歌、靖州苗族歌鼟、澧水船工号子、土家族打溜子、湘西苗族民歌。长沙，别称星城，是湖南省省会，国务院批复确定的中国长江中游地区重要的中心城市。长沙地处中国华中地区、湘江下游、长浏盆地西缘、湖南东部偏北，京广高铁、沪昆高

《味道》是一档由湖南卫视重金锻造的全新饮食文化类节目。作为国内首部以“地方菜系题材”为基础而打造的史上最精致版湘菜“满汉全席”系列微短片，力争给广大吃货们来一次彻彻底底的湘菜革命。播出时间：每天8:00、18:00、00:30《透鲜滴星

湘菜特色菜：1、剁椒鱼头剁椒鱼头是湖南十大经典名菜之一，剁椒鱼头的鱼头是选用花鲢鱼的鱼头，因为花鲢鱼头非常大，最适合用来做剁椒鱼头。剁椒鱼头的剁椒是选用湖南本地人制作的剁辣椒做成的。剁椒鱼头是一道蒸菜。2、腊味合蒸腊味合蒸是湖南的十大经典

湘菜，早在汉朝时期就已经将体系构建完成，是我国的八大传统菜系之一。湘菜其实就是湖南菜，制作之时非常的注重细节，独特的烹饪体系使湘菜具有这样四个特点，第一是用料十分广泛，口味十分多变，品种十分繁多；第二的话是造价实惠，色泽浓郁；第三是口味香辣

湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一 [1]，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。 [1] 湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香

小炒黑山羊是湖南长沙传统的特色名菜，属于湘菜系。、将带皮羊肉放入烧红的锅内烙毛，然后放入温水内刮洗干净加桂皮、当归、干椒粉入冷水锅内煮至六成熟，捞出沥干水分葱切花。净锅置旺火上，倒入植物油，烧至六成热时，将沥干水分的羊肉抹上酱油，放入油锅内

东江盐焗鸡，客家地瓜包，赣南小炒鱼，滕王阁红酥肉，赣菜，家庭食谱，健康食谱，减肥食谱，湘菜，川菜，粤菜，沪菜，台湾菜###赣菜，怎么做赣菜最好吃？###简介赣菜作为中国美食文化

香辣小龙虾的做法详细介绍 菜系及功效：湘菜香辣小龙虾的制作材料：主料：小龙虾教您香辣小龙虾怎么做，如何做香辣小龙虾才好吃1.龙虾，用盐水搓洗，好除去泥沙，然后滤干。2.在虾背上划出一刀再码味，

就是不放酱油，将白糖炒出糖色代替酱油！其余的方法和一般红烧肉一样！###红烧肉的做法好象是很不统一，毛家红烧肉我没吃过，但我家做的却很是得到很多朋友的赞赏，我把做法摘录下来，有兴趣大家