毛血旺是川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味,这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺.毛血旺的原料：鸭血，鳝鱼，午餐肉，黄豆芽，猪肚，百业，毛肚，郫县豆瓣

你好，这菜料太足，尤其是辣不适合孕妇食用的，如果实在想吃就不要放辣椒或是少放一点点。###现在的血豆腐都是血粉＋凝固剂做的，含有一定的化工材料！最好不要吃，真正的血豆腐超市一斤大约在1

毛肚火锅固然好吃，毕竟自己动手不大方便，于是便有了毛血旺这个不点火的小火锅。由于毛血旺兼备了麻辣烫的美味和盆装菜的食用方便，无需自己一一下锅烫，而是在厨房做熟之后直接端上来，菜量又不是很大，所

火锅调料100克（超市都有卖重庆火锅调料的，味辣）、鸭血一块约350克，黄豆芽300克（我没买到黄豆芽，买了绿豆芽）、干辣椒10克（用剪刀剪成1厘米长的段，去籽）、花椒1匙、盐适量、料酒2匙、

羊杂毛血旺的做法详细介绍 菜系及功效：肾调养食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱口味：麻辣味 工艺：煮羊杂毛血旺的制作材料：主料：羊心80克,羊腰子80克,羊肚80克,羊肺80克,羊

毛血旺是中国菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一,毛血旺以鸭血 为主要材料,烹饪以煮菜为主,口味属于麻辣味。原料：鸭血、百叶、鳝鱼、黄喉、木耳、豆皮、金针菇、三文治，辣椒、麻椒等。做法：（1）将辣

南京十大特色小吃1、小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里

制作方法：菜油炼熟，然后冷却，加入火锅底料、干辣椒、花椒、豆瓣、茴香、八角、白糖，用小火翻炒至油变红，加料酒和白水（或者高汤），熬10分钟后加入各种菜（常用的那些配菜：土豆片，藕片，花菜，粉丝

毛血旺主料鳝鱼100g 鸭血200g 毛肚100g 牛百叶100g 黄喉50g 肥肠50g 火腿50g 黄豆芽100g辅料葱20g 姜10g 蒜50g 干辣椒30 麻椒5g 花椒5g 豆瓣酱6

原料：金针菇、鸭胸肉一块，方火腿、冬笋、鸭血一盒、毛肚、黄豆芽，水发木耳，莴笋，黄豆芽、鲜香菇。调料：大葱，盐，干辣椒，花椒，料酒，鸡精，火锅底料，四川辣椒酱。做法：1、将鸭肉切成条鸭血切块，

美食天下通过图文并茂的方式，手把手教你毛血旺如何做才美味，并详细说明毛血旺烹制所用佐料时间和窍门，包括毛血旺营养价值和最适宜食用方法等揭秘。###毛血旺发源于重庆磁器口古镇，是重庆市的

正宗毛血旺的做法主料：鸭血 黄豆芽 莴笋 黑鱼片 黄鳝 火腿适量辅料：葱 姜片 大蒜 干辣椒 花椒 料酒 鸡精 重庆火锅底料 香油适量锅中烧开水加入少许盐，放入去皮切块的莴笋焯烫一下捞出过凉备